鶏ももの食材料理レシピ(2291)

鶏ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏もものレシピ:チキンソテー梅オリーブソース

きょうの料理のレシピ・チキンソテー梅オリーブソース

チキンソテー梅オリーブソース

料理名 チキンソテー梅オリーブソース
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「チキンソテー梅オリーブソース」のレシピが紹介されました。甘酸っぱい梅オリーブソースがチキンソテーを軽やかな味わいに仕立てます。ソースのオリーブ油はバターにかえても。

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鶏もものレシピ:鶏の梅蒸し煮

きょうの料理のレシピ・鶏の梅蒸し煮

鶏の梅蒸し煮

料理名 鶏の梅蒸し煮
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「鶏の梅蒸し煮」のレシピが紹介されました。「父の好物で、おばあちゃんがよくつくってくれた味です」井澤さんの思い出の蒸し煮を「八八梅干し」で食べやすくアレンジ。鶏のうまみとねぎの甘みがからみ、蒸し汁まで余さず食べられます。

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鶏もものレシピ:レンジでとろとろ親子丼

DAIGOも台所のレシピ・レンジでとろとろ親子丼

レンジでとろとろ親子丼

料理名 レンジでとろとろ親子丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/5/31(金)
2024/5/31のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「レンジでとろとろ親子丼」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。DAIGOさんも『卵がとろとろ。火通りがちょうどいいですね。ゆりさんの電子レンジレシピのいいところがさく裂しています』とコメントしています。

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鶏もものレシピ:鶏と椎茸の柳川風

どさんこワイド179のレシピ・鶏と椎茸の柳川風

鶏と椎茸の柳川風

料理名 鶏と椎茸の柳川風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/5/28(火)
2024/5/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏と椎茸の柳川風」のレシピが紹介されました。鶏肉をすき焼きの様に香ばしく焼いて卵とじにします。鶏肉の調理の仕方によって味わいが違ってきますので、良く焼いてうまみを引き出しましょう。あえて生シイタケを使って優しい味わいに仕上げました。

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鶏もものレシピ:チーズタッカルビ

料理名 チーズタッカルビ
番組名 なないろ日和!
料理人 こたクッキング
放送局 テレビ東京
放送日 2024/5/28(火)
2024/5/28のNHK【なないろ日和!】では、こたクッキングさんにより「チーズタッカルビ」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:温野菜蒸し鶏ステーキ

料理名 温野菜蒸し鶏ステーキ
番組名 なないろ日和!
料理人 さくらいゆか
放送局 テレビ東京
放送日 2024/5/28(火)
2024/5/28のNHK【なないろ日和!】では、さくらいゆかさんにより「温野菜蒸し鶏ステーキ 」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:鶏肉と野菜の黒酢炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏肉と野菜の黒酢炒め

鶏肉と野菜の黒酢炒め

料理名 鶏肉と野菜の黒酢炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/29(水)
2024/5/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉と野菜の黒酢炒め」のレシピが紹介されました。鶏もも肉にかたくり粉をまぶして、黒酢のうまみと風味がよくからんだ炒め物です。酢豚のようなおいしさ!

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鶏もものレシピ:わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風

きょうの料理のレシピ・わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風

わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風

料理名 わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風
番組名 きょうの料理
料理人 村田吉弘
放送局 NHK
放送日 2024/5/29(水)
2024/5/29のNHK系【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風」のレシピが紹介されました。次代に伝えたい!海藻レシピ

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鶏もものレシピ:鶏のから揚げ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

料理名 鶏のから揚げ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/28(火)
2024/5/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。人気の鶏のから揚げ。カリッと仕上がるポイントはかたくり粉と小麦粉を混ぜて、はがれにくい衣にするところです。

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鶏もものレシピ:そら豆リゾット

キューピー3分クッキングのレシピ・そら豆リゾット

そら豆リゾット

料理名 そら豆リゾット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/27(月)
2024/5/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「そら豆リゾット」のレシピが紹介されました。水を加える前に、米が熱くなるまで炒めておくと、ベチャっとならずに仕上がります。

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鶏もものレシピ:鶏肉と大豆のトマト煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏肉と大豆のトマト煮

鶏肉と大豆のトマト煮

料理名 鶏肉と大豆のトマト煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/27(月)
2024/5/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉と大豆のトマト煮」のレシピが紹介されました。大豆缶、トマト缶で手軽につくれる洋風煮込みです。

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鶏もものレシピ:いり鶏

きょうの料理ビギナーズのレシピ・いり鶏

いり鶏

料理名 いり鶏
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/27(月)
2024/5/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いり鶏」のレシピが紹介されました。鶏肉のコクとうまみが根菜類によくなじんだ甘辛味の一品。味がしっかりしみ込み、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもピッタリです!

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鶏もものレシピ:鶏ごぼう梅ごはん

ひるまえほっとのレシピ・鶏ごぼう梅ごはん

鶏ごぼう梅ごはん

料理名 鶏ごぼう梅ごはん
番組名 ひるまえほっと
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2024/5/24(金)
2024/5/24のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「鶏ごぼう梅ごはん」のレシピが紹介されました。梅のさっぱりとした香りを味わえる炊き込みごはんです。ごぼうを加えて、風味良く仕上げます。

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鶏もものレシピ:ひっくり返し炊き込みご飯

どさんこワイド179のレシピ・ひっくり返し炊き込みご飯

ひっくり返し炊き込みご飯

料理名 ひっくり返し炊き込みご飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/5/23(木)
2024/5/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひっくり返し炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。レバノンの米料理「マクルーべ」という鶏肉の入った“ひっくり返す”という意味の料理です。ウスターソースでアレンジしてみました。

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鶏もものレシピ:鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風

鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風

料理名 鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/20(月)
2024/5/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風」のレシピが紹介されました。油淋鶏を、揚げずに焼いて作る簡単バージョン。

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鶏もものレシピ:鶏のねぎソース和え

DAIGOも台所のレシピ・鶏のねぎソース和え

鶏のねぎソース和え

料理名 鶏のねぎソース和え
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/5/20(月)
2024/5/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のねぎソース和え」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『ねぎソースがとても香ばしくておいしいですね。鶏はレンジでチンしただけとは思えないほどふっくらとやわらかいです』とコメントしていました。

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鶏もものレシピ:マーマレードチキンソテー

きょうの料理のレシピ・マーマレードチキンソテー

マーマレードチキンソテー

料理名 マーマレードチキンソテー
番組名 きょうの料理
料理人 赤曽部麗子
放送局 NHK
放送日 2024/5/20(月)
2024/5/20のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「マーマレードチキンソテー」のレシピが紹介されました。かんきつの爽やかな風味と甘み、しょうゆの香ばしさが抜群のハーモニーのチキンソテー。

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鶏もものレシピ:パリパリチキンの焦がしバターソース

沸騰ワード10のレシピ・パリパリチキンの焦がしバターソース

パリパリチキンの焦がしバターソース

料理名 パリパリチキンの焦がしバターソース
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/17(金)
2024/5/17の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「パリパリチキンの焦がしバターソース」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:タバスコアドボ

男子ごはんのレシピ・タバスコアドボ

タバスコアドボ

料理名 タバスコアドボ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/5/19(日)
2024/5/19のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「タバスコアドボ」のレシピが紹介されました。男のロマンシリーズ『タバスコ』フィリピンの肉や野菜を煮込んだ家庭料理アドボを超辛口にアレンジ。

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鶏もものレシピ:宮永流 筑前煮

ノンストップのレシピ・宮永流 筑前煮

宮永流 筑前煮

料理名 宮永流 筑前煮
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 宮永賢一
放送局 フジテレビ
放送日 2024/5/22(水)
2024/5/22のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、割烹みやなが・宮永賢一さんにより「宮永流 筑前煮」のレシピが紹介されました。

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