鶏ももの食材料理レシピ(2291)

鶏ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏もものレシピ:親子丼

きょうの料理のレシピ・親子丼

親子丼

料理名 親子丼
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2023/11/7(火)
2023/11/7のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「親子丼」のレシピが紹介されました。たまねぎではなくねぎを使うことで、おそば屋さんの親子丼のようにだしの風味が引き立つ一杯に。卵とじは、隠し味ならぬ「隠しかたくり粉」で失敗知らずです。1人分ずつつくるときは数える時間を20秒ずつにしてください。

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鶏もものレシピ:鶏むね&もも肉ミックスから揚げ

きょうの料理のレシピ・鶏むね&もも肉ミックスから揚げ

鶏むね&もも肉ミックスから揚げ

料理名 鶏むね&もも肉ミックスから揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2023/11/7(火)
2023/11/7のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「鶏むね&もも肉ミックスから揚げ」のレシピが紹介されました。肉全体にしょうがじょうゆがしみ込んだ間違いなしのおいしさ!

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鶏もものレシピ:和風煮込みハンバーグ

ウワサのお客さまのレシピ・和風煮込みハンバーグ

和風煮込みハンバーグ

料理名 和風煮込みハンバーグ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/3(金)
2023/11/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「和風煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。マーチングバンド部へ出張クッキング。つなぎには鬼おろししたレンコンがたっぷり!

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鶏もものレシピ:舞茸の炊き込みご飯

料理名 舞茸の炊き込みご飯
番組名 なないろ日和!
コーナー 名店シェフのまかないレシピ
料理人 吉岡英尋,なすび亭店主
放送局 テレビ東京
放送日 2023/10/30(月)
2023/10/30のテレビ東京系【なないろ日和!】の名店シェフのまかないレシピでは、吉岡英尋,なすび亭店主さんにより「舞茸の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:かぼちゃのマカロニグラタンのコツ

料理名 かぼちゃのマカロニグラタンのコツ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/30(月)
2023/10/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「かぼちゃのマカロニグラタンのコツ」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:かぼちゃと鶏肉の簡単グラタン

料理名 かぼちゃと鶏肉の簡単グラタン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/31(火)
2023/10/31の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「かぼちゃと鶏肉の簡単グラタン」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:上庄さといもの筑前煮

料理名 上庄さといもの筑前煮
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/28(土)
2023/10/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「上庄さといもの筑前煮」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:タッカルビ

きょうの料理のレシピ・タッカルビ

タッカルビ

料理名 タッカルビ
番組名 きょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2023/10/31(火)
2023/10/31のNHK系【きょうの料理】では、コウケンテツさんにより「タッカルビ」のレシピが紹介されました。コチュジャンベースのヤンニョム(合わせ調味料)とさつまいもが絶妙なコウケンテツさんの『蔵出し!お宝レシピ』

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鶏もものレシピ:柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース

あさイチのレシピ・柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース

柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース

料理名 柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 パン・ウェイ
放送局 NHK
放送日 2023/10/24(火)
2023/10/24のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「柿とかぶと鶏肉のソテー 長芋ソース」のレシピが紹介されました。秋の食材で体の熱を取り、呼吸器の調子を整えると伝わる中国薬膳料理です。

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鶏もものレシピ:鶏ももと大豆の土鍋ご飯 ごまみそのせ

きょうの料理のレシピ・鶏ももと大豆の土鍋ご飯 ごまみそのせ

鶏ももと大豆の土鍋ご飯 ごまみそのせ

料理名 鶏ももと大豆の土鍋ご飯 ごまみそのせ
番組名 きょうの料理
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2023/10/27(金)
2023/10/27のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「鶏ももと大豆の土鍋ご飯 ごまみそのせ」のレシピが紹介されました。少量のご飯を炊くのは、小さな土鍋の得意技。冷蔵庫にある肉や野菜を角切りにして加えれば、おかずも兼ねた、栄養満点の炊き込みご飯になります。

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鶏もものレシピ:レジ横チキン

DAIGOも台所のレシピ・レジ横チキン

レジ横チキン

料理名 レジ横チキン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/10/20(金)
2023/10/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「レジ横チキン山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。衣がカリカリで歯ざわりが楽しいですね。お肉にちゃんと味が入っていてジューシー。これは大人も大好きだけど、子どももすごく喜んでくれそうです』とコメントしています。

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鶏もものレシピ:無水チキンカレー

DAIGOも台所のレシピ・無水チキンカレー

無水チキンカレー

料理名 無水チキンカレー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/10/18(水)
2023/10/18のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「無水チキンカレー」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『無水カレーは初めて食べたけど、スパイシーですごくおいしいです。ターメリックライスも思っていたより簡単。これは家でも作ってみたいですね』とコメントしています。

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鶏もものレシピ:鶏肉とインゲンのパエリア

ノンストップのレシピ・鶏肉とインゲンのパエリア

鶏肉とインゲンのパエリア

料理名 鶏肉とインゲンのパエリア
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 前田庸光
放送局 フジテレビ
放送日 2023/10/18(水)
2023/10/18のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、サル・イ・アモールの前田庸光さんにより「鶏肉とインゲンのパエリア」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:チキンと丸ごとトマトの炊き込みごはん

キューピー3分クッキングのレシピ・チキンと丸ごとトマトの炊き込みごはん

チキンと丸ごとトマトの炊き込みごはん

料理名 チキンと丸ごとトマトの炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/16(月)
2023/10/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「チキンと丸ごとトマトの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。炊飯器に材料を入れて炊くだけでできる、洋風ごはんです。

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鶏もものレシピ:鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊

ひるまえほっとのレシピ・鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊

鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊

料理名 鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊
番組名 ひるまえほっと
料理人 浜田陽子
放送局 NHK
放送日 2023/10/12(木)
2023/10/12のNHK【ひるまえほっと】では、浜田陽子さんにより「鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊」のレシピが紹介されました。3種類のきのこを使った減塩雑炊です。減塩でも味わい深く、満足できる一品。きのこは他に、エリンギやひらたけなど、お好みのきのこでもOK。鶏肉以外にも、豚肉や鮭(さけ)もよく合います。

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鶏もものレシピ:きのこのボスカイオーラ

さらさらサラダのレシピ・きのこのボスカイオーラ

きのこのボスカイオーラ

料理名 きのこのボスカイオーラ
番組名 さらさらサラダ
料理人 中辻健太
放送局 NHK
放送日 2023/10/10(火)
2023/10/10のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「きのこのボスカイオーラ」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:鶏肉と栗の照り煮

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉と栗の照り煮

鶏肉と栗の照り煮

料理名 鶏肉と栗の照り煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/10(火)
2023/10/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏肉と栗の照り煮」のレシピが紹介されました。今の時季にしか味わえない生の栗を使った一品です。ぜひお試しください。

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鶏もものレシピ:きのこと鶏のうまい醤(ジャン)炒め

あさイチのレシピ・きのこと鶏のうまい醤(ジャン)炒め

きのこと鶏のうまい醤(ジャン)炒め

料理名 きのこと鶏のうまい醤(ジャン)炒め
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 村雨辰剛
放送局 NHK
放送日 2023/10/10(火)
2023/10/10のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、中国料理・山野辺仁さんにより「きのこと鶏のうまい醤(ジャン)炒め」のレシピが紹介されました。村雨辰剛さんをゲストに『きのこ』おかずより。

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鶏もものレシピ:鶏レモンスイートバジル焼き

ヒルナンデスのレシピ・鶏レモンスイートバジル焼き

鶏レモンスイートバジル焼き

料理名 鶏レモンスイートバジル焼き
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/9(月)
2023/10/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鶏レモンスイートバジル焼き」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:さつまいもと鶏のみぞれ煮

きょうの料理のレシピ・さつまいもと鶏のみぞれ煮

さつまいもと鶏のみぞれ煮

料理名 さつまいもと鶏のみぞれ煮
番組名 きょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2023/10/9(月)
2023/10/9のNHK系【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「さつまいもと鶏のみぞれ煮」のレシピが紹介されました。こんがり焼いた鶏肉を甘辛のみぞれ煮に仕上げます。

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