鶏ももの食材料理レシピ(2291)

鶏ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏もものレシピ:ライスペーパーから揚げ

料理名 ライスペーパーから揚げ
番組名 あさイチ
料理人 獅子原里実
放送局 NHK
放送日 2023/10/3(火)
2023/10/3のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、獅子原里実さんにより「ライスペーパーから揚げ」のレシピが紹介されました。ライスペーパーでカリカリ食感!テーマ『“巻き巻き”パーティーレシピ大集合!』

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鶏もものレシピ:きのこのボスカイオーラ

さらさらサラダのレシピ・きのこのボスカイオーラ

きのこのボスカイオーラ

料理名 きのこのボスカイオーラ
番組名 さらさらサラダ
料理人 中辻健太
放送局 NHK
放送日 2023/10/2(月)
2023/10/2のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「きのこのボスカイオーラ」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:れんこんと鶏もも肉のきんぴら風

きょうの料理のレシピ・れんこんと鶏もも肉のきんぴら風

れんこんと鶏もも肉のきんぴら風

料理名 れんこんと鶏もも肉のきんぴら風
番組名 きょうの料理
料理人 村田明彦
放送局 NHK
放送日 2023/10/3(火)
2023/10/3のNHK系【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「れんこんと鶏もも肉のきんぴら風」のレシピが紹介されました。大きめの乱切りのれんこんを鶏肉と炒め、食感を楽しみます。甘辛味でご飯がすすみます。

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鶏もものレシピ:栗ときのこの炊き込みごはん

料理名 栗ときのこの炊き込みごはん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/9/30(土)
2023/9/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「栗ときのこの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:かしわ飯

料理名 かしわ飯
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山口由美子
放送局 NHK
放送日 2023/9/28(木)
2023/9/28のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山口由美子さんにより「かしわ飯」のレシピが紹介されました。福岡名物の鶏めし「かしわ飯」。ポイントは、具材を一度炒めてから炊くので、味がしっかりしみ込みます。

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鶏もものレシピ:鶏皮ポン酢

料理名 鶏皮ポン酢
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山口由美子
放送局 NHK
放送日 2023/9/28(木)
2023/9/28のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山口由美子さんにより「鶏皮ポン酢」のレシピが紹介されました。「かしわ飯」で使った鶏もも肉の鶏皮を使った「鶏皮ポン酢」です。さっぱりとした味つけでおつまみにおすすめ!

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鶏もものレシピ:ピリ辛おろしのきのこだんごスープ

料理名 ピリ辛おろしのきのこだんごスープ
番組名 ヒルナンデス
料理人 もあいかすみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/9/27(水)
2023/9/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、もあいかすみさんにより「ピリ辛おろしのきのこだんごスープ」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:ゆで鶏のねぎソースがけ

キューピー3分クッキングのレシピ・ゆで鶏のねぎソースがけ

ゆで鶏のねぎソースがけ

料理名 ゆで鶏のねぎソースがけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/9/27(水)
2023/9/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ゆで鶏のねぎソースがけ」のレシピが紹介されました。鶏もも肉は多めの湯でゆっくりとゆでると、ふっくらやわらかに仕上がります。

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鶏もものレシピ:ほったらかしバターしょう油煮

料理名 ほったらかしバターしょう油煮
番組名 ウワサのお客さま
料理人 Mizuki
放送局 フジテレビ
放送日 2023/9/22(金)
2023/9/22のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、料理本爆売れクイーンのMizukiさんにより鶏肉の「ほったらかしバターしょう油煮」のレシピが紹介されました。鍋に材料を入れて煮るだけ。30分で10品が出来上がる!超速攻&ほったらかし料理を初公開。

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鶏もものレシピ:ジャマイカ風ジャークチキン

あさイチのレシピ・ジャマイカ風ジャークチキン

ジャマイカ風ジャークチキン

料理名 ジャマイカ風ジャークチキン
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2023/9/21(木)
2023/9/21のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「ジャマイカ風ジャークチキン」のレシピが紹介されました。ジャマイカの名物料理、スパイシーな「ジャークチキン」をアレンジ。チリパウダーの代わりにゆずこしょうで、辛さにコクをプラスします。

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鶏もものレシピ:シーザーサラダ

家事ヤロウのレシピ・シーザーサラダ

シーザーサラダ

料理名 シーザーサラダ
番組名 家事ヤロウ
料理人 小倉優子
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/9/19(火)
2023/9/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、小倉優子さんにより「シーザーサラダ」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:大山鶏の南蛮漬け

家事ヤロウのレシピ・大山鶏の南蛮漬け

大山鶏の南蛮漬け

料理名 大山鶏の南蛮漬け
番組名 家事ヤロウ
料理人 井上咲楽
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/9/19(火)
2023/9/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「大山鶏の南蛮漬け」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:きのこのバターじょうゆワンポットパスタ

キューピー3分クッキングのレシピ・きのこのバターじょうゆワンポットパスタ

きのこのバターじょうゆワンポットパスタ

料理名 きのこのバターじょうゆワンポットパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/9/20(水)
2023/9/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「きのこのバターじょうゆワンポットパスタ」のレシピが紹介されました。フライパン1つで仕上げる楽ちんパスタ。

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鶏もものレシピ:鶏ソテーの玉ネギソース

どさんこワイド179のレシピ・鶏ソテーの玉ネギソース

鶏ソテーの玉ネギソース

料理名 鶏ソテーの玉ネギソース
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/9/19(火)
2023/9/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏ソテーの玉ネギソース」のレシピが紹介されました。玉ネギは、肉を柔らかくする作用があると言われています。漬けるだけではなく、火を通してソースにするのが醍醐味です。

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鶏もものレシピ:秋の照り焼きチキン

ノンストップのレシピ・秋の照り焼きチキン

秋の照り焼きチキン

料理名 秋の照り焼きチキン
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/9/19(火)
2023/9/19のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「秋の照り焼きチキン」のレシピが紹介されました。マヨネーズと合わせたサツマイモを添えた秋の鶏の照り焼き。

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鶏もものレシピ:食べれば焼き鳥

料理名 食べれば焼き鳥
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2023/9/18(月)
2023/9/18のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「食べれば焼き鳥」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:燻製カレー

ヒルナンデスのレシピ・燻製カレー

燻製カレー

料理名 燻製カレー
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/9/18(月)
2023/9/18の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「燻製カレー」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:鶏つくねの月見丼

男子ごはんのレシピ・鶏つくねの月見丼

鶏つくねの月見丼

料理名 鶏つくねの月見丼
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/9/17(日)
2023/9/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏つくねの月見丼」のレシピが紹介されました。テーマ『月見プレート』より。

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鶏もものレシピ:大根のすまし汁

男子ごはんのレシピ・大根のすまし汁

大根のすまし汁

料理名 大根のすまし汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/9/17(日)
2023/9/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「大根のすまし汁」のレシピが紹介されました。テーマ『月見プレート』より。

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鶏もものレシピ:串なし焼き鳥

きょうの料理のレシピ・串なし焼き鳥

串なし焼き鳥

料理名 串なし焼き鳥
番組名 きょうの料理
料理人 立川談笑
放送局 NHK
放送日 2023/9/15(金)
2023/9/15のNHK系【きょうの料理】では、立川談笑さんにより「串なし焼き鳥」のレシピが紹介されました。串をうつ手間を省いたお手軽な焼き鳥。炒めずに焼きつけることがパリッとした食感を出すポイントです。

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