鶏ももの食材料理レシピ(2182)

過去に紹介した「鶏もものレシピ」を集めました。

鶏もものレシピ:鶏くりご飯

鶏くりご飯

鶏くりご飯

料理名 鶏くりご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村田 吉弘
放送局 NHK
放送日 2014年10月22日(水)

 

鶏の香ばしさが美味しい

【割合で味を決める!村田吉弘の秋の献立】おもてなしの一汁三菜シリーズから「鶏くりご飯」の作り方を紹介していました。鶏の香ばしさは、栗と相性抜群!市販の甘栗を使って手軽に作れるレシピです。

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鶏もものレシピ:もこみち流 油淋鶏(ユーリンチー)の彩り野菜添え

もこみち流 油淋鶏(ユーリンチー)の彩り野菜添え

もこみち流 油淋鶏(ユーリンチー)の彩り野菜添え

料理名 もこみち流 油淋鶏(ユーリンチー)の彩り野菜添え
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月22日(水)

 

中華風鶏肉の揚げもの

出張!モコズキッチン・秋の新米スペシャルということで、今朝は「油淋鶏(ユーリンチー)の彩り野菜添え」を作っていました。彩りの良い野菜でカラフルな一品です。野菜やピーナッツの食感も楽しめます。

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鶏もものレシピ:鶏の柚子こしょう風味

鶏の柚子こしょう風味

鶏の柚子こしょう風味

料理名 鶏の柚子こしょう風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 小島よしお
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月20日(月)

 

ひと味違う鶏の柚子こしょう風味

簡単スピードメニューということで、「鶏の柚子こしょう風味」を作って紹介していました。柚子こしょうを効かせて、醤油味とはひと味違う一品に。鶏の旨みを移した大根も美味!「みそ味がいいですね。ちょっとしか入ってないけど、柚子こしょうが効いてます。大根の歯ごたえがいいですね。」と上沼恵美子さん。

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鶏もものレシピ:イタリアンドライカレー

イタリアンドライカレー

イタリアンドライカレー

料理名 イタリアンドライカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年10月19日(日)

 

新感覚のドライカレー!

トマトチキンのソースを混ぜたドライカレーに、爽やかなルッコラソースをトッピングした新感覚の栗原心平流「ドライカレー」の作り方です。とまとの酸味と鶏肉の旨味、カレーを一緒にいただける食欲の秋にピッタリの一品。ドライカレーだけでも美味しくいただけますが、トマトチキンは下味をつけて軽く炒めて5分煮るだけの簡単レシピです。ぜひ合わせて食べていただきたい!

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鶏もものレシピ:鶏ごぼうオリーブご飯

鶏ごぼうオリーブご飯

鶏ごぼうオリーブご飯

料理名 鶏ごぼうオリーブご飯
番組名 おかずのクッキング
料理人 松見早枝子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月18日(土)

 

新しい炊き込みご飯

「鶏ごぼうオリーブご飯」の作り方のご紹介です。オリーブオイルがごぼうの香ばしさと、米の甘みを引き立てた一品。
和洋ミックスの食べやすい味です。ぜひお試しを!

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鶏もものレシピ:鶏モモステーキ キノコソース

鶏モモステーキ キノコソース

鶏モモステーキ キノコソース

料理名 鶏モモステーキ キノコソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年10月17日(金)

 

きのこたっぷりチキンステーキ

ジューシーな鶏肉、椎茸や舞茸、しめじなどのきのこたっぷりソースをかけていただく「鶏モモステーキ キノコソース」。ピリッとした柚子こしょうがアクセントです。青ゆずの爽やかな香りも秋らしく、食欲をそそる一品です。

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鶏もものレシピ:照り焼きロールチキン

照り焼きロールチキン

照り焼きロールチキン

料理名 照り焼きロールチキン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月16日(木)

 

くるりと巻いて焼くとチャーシュー風に

甘辛だれでご飯によく合う「照り焼きロールチキン」の作り方のご紹介です。くるりと巻いて焼くとチャーシュー風に!

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鶏もものレシピ:もこみち流 こんがり鶏もも肉のスパイス焼きワンプレート

もこみち流 こんがり鶏もも肉のスパイス焼きワンプレート

もこみち流 こんがり鶏もも肉のスパイス焼きワンプレート

料理名 もこみち流 こんがり鶏もも肉のスパイス焼きワンプレート
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月15日(水)

 

ワイワイ食べるランチにおすすめ!

「オシャレなワンプレートランチを教えてください」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが「こんがり鶏もも肉のスパイス焼きワンプレート」を作っておすすめしていました。数種類のスパイスを使って、刺激的な味に仕上げた大人のチキンソテーです。

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鶏もものレシピ:フライパンチキンカレー

フライパンチキンカレー

フライパンチキンカレー

料理名 フライパンチキンカレー
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月8日(水)

 

簡単!コクあり!絶品チキンカレー

モーニングバード!プロ技キッチン!のコーナーでは、フライパンで作る「チキンカレー」を作って紹介していました。アメ色玉ねぎは、玉ねぎと砂糖を炒めることで時間短縮させる驚きのプロ技!

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鶏もものレシピ:もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め

もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め

もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め

料理名 もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月7日(火)

 

材料も手順も少ないご飯が進むおかず

「料理初心者の私でも作れるような簡単でおいしいレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め」を作っておすすめしていました。材料も手順も少ないご飯が進む甘辛な味付けの簡単おかずです。バジルとパセリの香る、ゴロゴロの食感で、食べ応えも十分の一品。

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