鶏肉 すべての食材料理レシピ(5720)

過去に紹介した「鶏肉 すべてのレシピ」を集めました。

鶏肉 すべてのレシピ:オクラと鶏肉のにんにく炒め

オクラと鶏肉のにんにく炒め

料理名 オクラと鶏肉のにんにく炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年7月5日(木)

 

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オクラを使って肉と合わせてボリュームアップのレシピ。ここでは、「オクラと鶏肉のにんにく炒め」の作り方になります。オクラのシャキシャキ感と鶏もも肉のうまみを楽しみます。カリカリにんにくを散らして風味アップ!

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し

鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し

料理名 鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2018年7月5日(木)

 

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NHKあさイチでは、火を使わずに電子レンジでつくれる料理を紹介。ここでは「鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し」の作り方になります。

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鶏肉 すべてのレシピ:ゴーヤーとささ身のスティック揚げ

ゴーヤーとささ身のスティック揚げ

料理名 ゴーヤーとささ身のスティック揚げ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年7月3日(火)

 

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夏野菜を味わうシンプルレシピということで、栄養満点のゴーヤーを使ったレシピ。ここでは、「ゴーヤーとささ身のスティック揚げ」の作り方になります。卵を加えない軽やかな衣でカリッと揚げます。棒状にするので火の通りも早め。2種類の味で楽しみます。

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鶏肉 すべてのレシピ:しらたきと鶏ささ身の中華サラダ

しらたきと鶏ささ身の中華サラダ

料理名 しらたきと鶏ささ身の中華サラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月3日(火)

 

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「しらたきと鶏ささ身の中華サラダ」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:トマトレモンソースのチキンカツ

トマトレモンソースのチキンカツ

料理名 トマトレモンソースのチキンカツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2018年7月2日(月)

 

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暑い日こそしっかり食べて元気をチャージ!今回は梅干し、レモン、酢などの「酸味」で食欲をそそる3品を紹介。ここでは、「トマトレモンソースのチキンカツ」の作り方になります。丁寧にたたいてのばした鶏むね肉のカツは、驚くほどしっとり、柔らか。キリッとレモンをきかせたフレッシュトマトソースは肉にも魚介にも、野菜サラダにもよく合うので、覚えておくと、この夏何度でも活躍しますよ。

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鶏肉 すべてのレシピ:そばの実チキンライスと豆腐クリームのドリア

そばの実チキンライスと豆腐クリームのドリア

料理名 そばの実チキンライスと豆腐クリームのドリア
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年6月30日(土)

 

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「そばの実チキンライスと豆腐クリームのドリア」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

料理名 チーズタッカルビ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2018年6月29日(金)

 

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「チーズタッカルビ」の作り方のご紹介です。話題の韓国版チーズフォンデュ。

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鶏肉 すべてのレシピ:オクラと鶏肉のマーボー豆腐

オクラと鶏肉のマーボー豆腐

料理名 オクラと鶏肉のマーボー豆腐
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年6月28日(木)

 

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「中国料理をヘルシーに」。ここでは、「オクラと鶏肉のマーボー豆腐」の作り方になります。鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使ってカロリーを抑えます。たっぷりのオクラを加えると、栄養のバランスも彩りもよくなります。

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鶏肉 すべてのレシピ:もこみち流 豚肉とゴーヤのねぎ塩炒め

もこみち流 豚肉とゴーヤのねぎ塩炒め

料理名 もこみち流 豚肉とゴーヤのねぎ塩炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年6月27日(水)

 

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速水もこみちさんが、「もこみち流 豚肉とゴーヤのねぎ塩炒め」を作っておすすめしています!

●ゴーヤは縦長に切り素材の存在感を出す
●仕上げにごま油を加えて香りと風味をUP

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鶏肉 すべてのレシピ:マーボーなすカレー

マーボーなすカレー

料理名 マーボーなすカレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2018年6月26日(火)

 

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和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の3シェフ競演」シリーズ。今回は「オレのヘルシーカレー」をご紹介。ここでは、孫成順さんによる「マーボーなすカレー」の作り方になります。

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