鶏肉 すべての食材料理レシピ(5677)

過去に紹介した「鶏肉 すべてのレシピ」を集めました。

鶏肉 すべてのレシピ:鶏のクリーム煮

鶏のクリーム煮

鶏のクリーム煮

料理名 鶏のクリーム煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 不破万作
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月18日(水)

 

シンプルで簡単!そして本格的な味わい!

煮物の基本というテーマで、「鶏のクリーム煮」の作り方の紹介です。作り方はシンプルで、簡単!しかも味は本格派の定番メニュー!「鶏肉がやわらかい。炒めてないのに、こんなにやわらかくなるなんて。鶏肉は唐揚げが定番だけど、このクリーム煮は作らなきゃ損!」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:ダブルポテトのあんかけ丼

ダブルポテトのあんかけ丼

ダブルポテトのあんかけ丼

料理名 ダブルポテトのあんかけ丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2015年2月16日(月)

 

ダブルポテトでコクととろみ!

ノンストップ!では、有名店のまかないを紹介するコーナーで、オーギャマンド トキオの木下威征シェフが、修行時代の思いでのまかないという「ダブルポテトのあんかけ丼」を作って紹介していました。ダブルポテトのポイントは、ポテトチップスでコクを!ジャガイモのすりおろしでとろみ・ボリュームをプラス!お茶漬けのようにサラサラといただける一品。

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鶏肉 すべてのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

 

 

料理名 オムライス
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡護
放送局 TBS
放送日 2015年2月8日(日)

 

粉チーズをたっぷりとイタリアンのオムライス

噂の東京マガジンでは、洋食の定番「オムライス」をやってTRY!していました。12人中6人がオムライス作りに成功!定番料理ならでは。スタジオでは、リストランテアルポルトの片岡護シェフが、粉チーズをたっぷりと使ったイタリアンのオムライスを作って紹介していました。

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鶏肉 すべてのレシピ:広末涼子さんのやっちゃんママのミラノ風カツレツ

広末涼子さんのやっちゃんママのミラノ風カツレツ

広末涼子さんのやっちゃんママのミラノ風カツレツ

 

 

料理名 広末涼子さんのやっちゃんママのミラノ風カツレツ
番組名 男子ごはん
料理人 広末涼子
放送局 テレビ東京
放送日 2015年2月8日(日)

 

食感とほどよい酸味のソースが絶妙

今日の男子ごはんでは、広末涼子さんをゲストに迎えて「バレンタインおつまみSP」ということで、3品お料理を紹介していました。ここでは、広末涼子さんの親戚のおばさんのレシピ「やっちゃんママのミラノ風カツレツ」の作り方の紹介です。鶏むね肉を使ってヘルシー!トマト缶の酸味とケチャップのコクが絶妙!

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鶏肉 すべてのレシピ:照り焼きハンバーグ風鶏つくね

照り焼きハンバーグ風鶏つくね

照り焼きハンバーグ風鶏つくね

 

 

料理名 照り焼きハンバーグ風鶏つくね
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理人 小倉優子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月7日(土)

 

根菜と加えた照焼き風鶏つくね

世界にひとつミラクルレシピでは、ゆうこりんこと小倉優子さんが、「照り焼きハンバーグ風鶏つくね」を作っていました。細かく刻んだ根菜を加えるところがポイント!子供が好むマヨネーズと合わせて、子供も大人も喜ぶ見た目よりも大人味の照り焼きハンバーグ風鶏つくねです。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏の団子汁

鶏の団子汁

鶏の団子汁

 

 

料理名 鶏の団子汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 酒井敏也
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月5日(木)

 

ご飯を加えた団子でもちもち

「鶏の団子汁」で体の芯から温まりましょう。団子にはご飯を加えるところがポイント!「あ~お正月のお餅もおいしいけど、この団子は負けてませんね。新しい団子汁です。餅とは違う、新たな旨みを持ってます。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏の酸辣(サンラー)炒め

鶏の酸辣(サンラー)炒め

鶏の酸辣(サンラー)炒め

料理名 鶏の酸辣(サンラー)炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 山崎樹範
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月28日(水)

酸味と辛味が効いた鶏肉の酸辣(サンラー)炒め

酸味と辛味が効いた「鶏の酸辣(サンラー)炒め」の作り方です。ポン酢を使ったさわやかな一品!「辛いですね。鶏肉の中にも入り込んでます。こんなにいろんな辛みや酸味が出てくるなんて、すごいですね。これはご飯を食べ過ぎますね。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:豚肉巻き高野豆腐&茄子の甘酢あん

豚肉巻き高野豆腐&茄子の甘酢あん

豚肉巻き高野豆腐&茄子の甘酢あん

料理名 豚肉巻き高野豆腐&茄子の甘酢あん
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年1月28日(水)

高野豆腐を使って中華風に!

ノンストップ!では、クックパッドで話題の高野豆腐を使ったレシピから、「豚肉巻き高野豆腐&茄子の甘酢あん」の作り方を紹介していました。高野豆腐を煮物だけでなく、お肉として使って中華風にアレンジした一品。

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鶏肉 すべてのレシピ:ジューシー大根のトンテキ風

ジューシー大根のトンテキ風

ジューシー大根のトンテキ風

 

料理名 ジューシー大根のトンテキ風
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年1月27日(火)

おいしくて太らないトンテキ風

今日のノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、ESSE表紙にも記載の「おいしくて太らない肉おかず」ということで、「ジューシー大根のトンテキ風」を作って紹介していました。大根を見えないように豚肉で包むことで、ステーキのような厚切り肉風に!ボリュームがありながら、152kcalとおいしくて太らない一品です。

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鶏肉 すべてのレシピ:春菊とキムチチヂミ

春菊とキムチチヂミ

春菊とキムチチヂミ

料理名 春菊とキムチチヂミ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年1月23日(金)

 

春菊たっぷり具だくさんのチヂミ

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishでは、「春菊とキムチチヂミ」を作って紹介していました。春菊とコチュジャンの相性は抜群!ビールのおつまみにもピッタリ!春菊とゴマ油の香りが食欲をそそります。「香りと苦みが特徴の春菊を、キムチと合わせて美味しくいただけると思います」と坂本昌行さんもおすすめの一品。

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