鶏肉 すべての食材料理レシピ(5567)

過去に紹介した「鶏肉 すべてのレシピ」を集めました。

鶏肉 すべてのレシピ:焼きみそチキン

焼きみそチキン

焼きみそチキン

料理名 焼きみそチキン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年10月5日(日)

 

焼いたみそが決め手!

お酒が進む!旬の食材を使った「秋のおつまみSP」ということで、「焼きみそチキン」を作っていました。焼いたみその上にジューシーチキンをのせた一品。椎茸やねぎなどを味噌に加えるところがポイント!うま味の増した焼きみそで、お酒が進むこと間違いなしの一品です。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:おろしごぼうとひき肉ののし焼き

おろしごぼうとひき肉ののし焼き

おろしごぼうとひき肉ののし焼き

料理名 おろしごぼうとひき肉ののし焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月3日(金)

 

冷めてもおいしい

フライパンで作るのし焼きの作り方です。すりおろしたゴボウの香りが、口の中にふわっと広がります。冷めてもおいしいので、おべんとうのおかずにもおすすめです。「さっぱりしたのがお好みなら、鶏ひき肉で作ってもよいでしょう。」と小林まさみさん。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉のハニーマスタード焼き

鶏肉のハニーマスタード焼き

鶏肉のハニーマスタード焼き

料理名 鶏肉のハニーマスタード焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月2日(木)

 

甘酸っぱいたれが魅力的

あらびきマスタードにハチミツを加えて甘酸っぱく仕上げたたれを絡めた「鶏肉のハニーマスタード焼き」の作り方のご紹介です。醤油を少し加えることで、ご飯にもよく合う味付けとなってます。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:極ウマ煮物(筑前煮)

極ウマ煮物(筑前煮)

極ウマ煮物(筑前煮)

料理名 極ウマ煮物(筑前煮)
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 志村幸一郎
放送局 TBS
放送日 2014年10月2日(木)

 

下味&だし汁で極ウマ煮物

いっぷく!まんぷくキッチンでは、視聴者の皆さんからのお悩みに料理人が出張するかたちで、お応えする新コーナー。今回は、「煮物をおいしく作りたい!」という奥様に、志村幸一郎さんが、おいしい「筑前煮」の作り方を紹介していました。鶏肉に下味をつけること、干し椎茸の戻し汁を使うことでうま味倍増の仕上がりです。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:りんごとささ身のサラダ

りんごとささ身のサラダ

りんごとささ身のサラダ

料理名 りんごとささ身のサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年10月1日(水)

 

リンゴのサラダ

「刃元で薄く りんごの皮むき」ということで、「りんごとささ身のサラダ」の作り方を放送していました。りんごの甘酸っぱさを生かしたサラダになります。鶏ささ身が入ってヘルシーで満足感もあります。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ

かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ

かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ

料理名 かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月1日(水)

 

かぼちゃとごま酢の相性よし

名残りのかぼちゃとはしりの春菊をからめた秋の出合いもの「かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ」の作り方です。鶏ささ身を加えてボリュームのある一品に仕上げます。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:さつま汁

さつま汁

さつま汁

料理名 さつま汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 清水信子
放送局 NHK
放送日 2014年10月1日(水)

 

栄養たっぷりの1杯

「朝晩の味噌汁のレパートリーが思いつきません・・・。朝は手早く、夜はリッチな味噌汁のレシピを教えて!」というお悩みにお応えして、NHKあさイチでは、具だくさんな「さつま汁」を作っておすすめしていました。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:担々麺

担々麺

担々麺

料理名 担々麺
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 矢野浩一
放送局 TBS
放送日 2014年9月28日(日)

 

坦々麺を気軽にご家庭で!

噂の東京マガジンでは、「坦々麺」をやってTRY!していました。辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた、大人気の坦々麺。スタジオでは、挽き肉を使って、肉みそとコクのあるスープも合わせて作れる簡単手軽にプロの味を紹介していました。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:陳建太郎シェフの鮭のあんかけチャーハン

陳建太郎シェフの鮭のあんかけチャーハン

陳建太郎シェフの鮭のあんかけチャーハン

料理名 陳建太郎シェフの鮭のあんかけチャーハン
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理人 陳建太郎
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年9月27日(土)

 

パラパラでトロトロ!

北海道広尾町に行き、陳建太郎さんが秋の食材巡りをして「鮭のあんかけチャーハン」を作っていました。鮭をチャーハンにもあんかけにもふんだんに使います。また、あんかけには、北海道名産のじゃがいもを加えて、やさしいとろみのあんかけに仕上げます。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:タイ風蒸し鶏ごはん

タイ風蒸し鶏ごはん

タイ風蒸し鶏ごはん

料理名 タイ風蒸し鶏ごはん
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年9月26日(金)

 

東南アジアの蒸しご飯をお手軽に

東南アジアの蒸しご飯を炊飯器で手軽に作る「タイ風蒸し鶏ごはん」を坂本昌行さんが、作っておすすめしていました。鶏肉と一緒に炊き上げて、楽ちん!その上、ご飯がもっちりと美味しさアップのワンプレートレシピです。

(さらに…)

ページの先頭へ