鶏肉 すべての食材料理レシピ(5671)

過去に紹介した「鶏肉 すべてのレシピ」を集めました。

鶏肉 すべてのレシピ:鶏のトマトカレー煮

鶏のトマトカレー煮

鶏のトマトカレー煮

料理名 鶏のトマトカレー煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 前川泰之
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年9月5日(金)

 

スパイスの使い方がポイント!

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、「鶏のトマトカレー煮」を作っていました。鶏肉とトマトのおいしさをワンランクアップさせるスパイスの使い方がポイント!スパイスの使い方で、うま味が引き立ちます。「20分でこんなにおいしく作れるなんて。驚きました。すごい旨みとからみで、食べると涼しくなりました」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:手羽先揚げギョーザ

手羽先揚げギョーザ

手羽先揚げギョーザ

料理名 手羽先揚げギョーザ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月5日(金)

 

いいとこ取りの、「手羽餃子」

鶏の手羽先と、その中に餃子の肉だねを詰めて、香ばしくカラッと揚がった「手羽先揚げギョーザ」をキューピー3分クッキングでは作っていました。鶏の手羽先揚げと餃子が一緒になった一品です。おかずにもお酒のおつまみにもピッタリ!いいとこ取りの、「手羽餃子」お楽しみください。

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鶏肉 すべてのレシピ:豆腐とひき肉のザーサイ炒め

豆腐とひき肉のザーサイ炒め

豆腐とひき肉のザーサイ炒め

料理名 豆腐とひき肉のザーサイ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年9月3日(水)

 

肉の旨みとザーサイの塩気がいい

淡泊な豆腐を使って、「豆腐とひき肉のザーサイ炒め」をきょうの料理ビギナーズでは、紹介していました。挽き肉の旨みと味付きザーサイの塩気をプラスした炒め物です。ご飯がすすむ中国風おかずの出来上がりです。

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鶏肉 すべてのレシピ:買ってきたトンカツで作る!絶品カツ丼

買ってきたトンカツで作る!絶品カツ丼

買ってきたトンカツで作る!絶品カツ丼

料理名 買ってきたトンカツで作る!絶品カツ丼
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 小島祐二
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年9月3日(水)

 

市販のかつで、絶品カツ丼!

老舗洋食店「小春軒」の4代目が、モーニングバード!プロ技キッチンのコーナーで、市販の豚カツを使って「絶品カツ丼」の作り方を放送していました。霧吹きで水分を加えてからトースターで加熱するという驚きの技で、揚げたてと錯覚するほど、表面がカリカリ。そして、2度に分け入れる卵はとろとろ!とみんな大喜びの丼ぶりレシピです。

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鶏肉 すべてのレシピ:チキン南蛮

チキン南蛮

チキン南蛮

料理名 チキン南蛮
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2014年9月3日(水)

 

宮崎県のご当地メニュー「チキン南蛮」

あさイチでは、「甘くてジューシーなチキン南蛮を作りたい。なんとか美味しく作れないものでしょうか?」というお悩みに応えて、おいしくサッパリとした「チキン南蛮」の作り方を紹介していました。鶏のむね肉で作ります。タルタルソースには、ヨーグルトや甘酢らっきょう、青じそを使ってサッパリと仕上げます。

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鶏肉 すべてのレシピ:タンポポオムライス

タンポポオムライス

タンポポオムライス

料理名 タンポポオムライス
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー NEWS増田貴久の弟子にして下さい!
料理人 茂出木浩司
放送局 TBS
放送日 2014年9月1日(月)

 

ふわふわとろとろ「たいめいけん」のオムライスをご自宅でも!

NEWSの増田貴久さんが、あらゆる世界のプロに弟子入りして、家庭で使える裏技を潜入調査するコーナー。今回は、ふわふわとろとろで大人気の「たいめいけん」さんの「タンポポオムライス」を調査!行列必至の味をご自宅で・・・。ポイントは、卵を流し入れてからの1分間が勝負!

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鶏肉 すべてのレシピ:もこみち流 骨付き鶏肉となすとピーマンのカレー

もこみち流 骨付き鶏肉となすとピーマンのカレー

もこみち流 骨付き鶏肉となすとピーマンのカレー

料理名 もこみち流 骨付き鶏肉となすとピーマンのカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月1日(月)

 

お肉たっぷり、野菜たっぷりのボリューム満点の

「お肉たっぷり、野菜たっぷりのボリューム満点のカレー」というリクエストに速水もこみちさんが、「骨付き鶏肉となすとピーマンのカレー」を作っておすすめしていました。手羽先と野菜のうまみがたっぷり!「スパイスの香りがよく、大きめに切ったなすのとろとろ感がたまらない」と速水もこみちさん。骨付き肉を使ったことで、ボリュームのあるカレーに仕上がります。

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鶏肉 すべてのレシピ:夏野菜とチキンのスープ ライム風味

夏野菜とチキンのスープ ライム風味

夏野菜とチキンのスープ ライム風味

料理名 夏野菜とチキンのスープ ライム風味
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月30日(土)

 

夏野菜たっぷり!ライムで爽やかなスープ

夏バテ気味の時にいただいて元気を回復したい野菜たっぷりのスープ「夏野菜とチキンのスープ ライム風味」の作り方のご紹介です。いただくときにライムを絞ることで、軽い口当たりになる熱々のスープです。カレー粉やクミンパウダー、コリアンダーパウダー、フレッシュハーブを加えると色々とアレンジできます。スパイス系は野菜を炒めるときに一緒に入れて炒めて香りを出しましょう。

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鶏肉 すべてのレシピ:冷凍ごはんで中華がゆ

冷凍ごはんで中華がゆ

冷凍ごはんで中華がゆ

料理名 冷凍ごはんで中華がゆ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月28日(木)

 

冷凍ご飯で、とろとろやさしい中華がゆ

今朝のNHKあさイチには、「冷凍ご飯を使った新しくておいしいメニューを教えて!」というお悩みに、枝元なほみさんが「冷凍ごはんで中華がゆ」を作っておすすめしていました。「おいしい!」「やさしい味!」「あたたまる!」と出演者の方達もコメントしていた一品です。

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鶏肉 すべてのレシピ:冷凍ごはんで春巻

冷凍ごはんで春巻

冷凍ごはんで春巻

料理名 冷凍ごはんで春巻
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月28日(木)

 

春巻きの中に、ご飯も入った一品!

今朝のNHKあさイチには、「冷凍ご飯を使った新しくておいしいメニューを教えて!」というお悩みに、枝元なほみさんが「冷凍ごはんで春巻」を作っておすすめしていました。なんと!春巻きの中に具材として冷凍ご飯を加えるという斬新なアイデアレシピです。もっちりとしてちまきにも似た感じで、ご飯が具材をまとめてくれるので、とても食べやすい春巻きと放送していました。 (さらに…)

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