鶏肉の食材料理レシピ(5796)

過去に紹介した「鶏肉のレシピ」を集めました。

鶏肉のレシピ:冷麺風そうめん

冷麺風そうめん

料理名 冷麺風そうめん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年8月29日(日)

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「夏にぴったり!アレンジそうめん第6弾」ということで、料理を紹介。ここでは、さっぱり&美味しい!「冷麺風そうめん」の作り方になります。冷やしたスープに氷を浮かべてキンキン!スープは濃いめに作りましょう。

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鶏肉のレシピ:冷やし担々麺

冷やし担々麺

料理名 冷やし担々麺
番組名 おかずのクッキング
料理人 田村亮介
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月28日(土)

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おかずのクッキングでは、田村亮介さんが「冷やし担々麺」の作り方を紹介しました。冷やし担々麺のスープは酢の酸味をきかせ、しっかり冷やします。

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鶏肉のレシピ:鶏肉の照り焼き

鶏肉の照り焼き

料理名 鶏肉の照り焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月28日(土)

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「鶏肉の照り焼き」の作り方を紹介しました。やわらかく火を通したいつもの照り焼きですが、たまり醤油とざらめを使って、かなり濃厚に作りました。普通の照り焼きのつくり方と同じですが、「照り焼き」と「焼き鳥のたれ」ができました。

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鶏肉のレシピ:具だくさん ごまだれそうめん

具だくさん ごまだれそうめん

料理名 具だくさん ごまだれそうめん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 松本有美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月28日(土)

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「具だくさん ごまだれそうめん」の作り方のご紹介です。豚肉、卵、夏野菜も準備して栄養バランスばっちり!

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鶏肉のレシピ:鶏のめかぶ汁

鶏のめかぶ汁

料理名 鶏のめかぶ汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月26日(木)

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「ねばねばとろとろ」というテーマで、「鶏のめかぶ汁」の作り方の紹介です。「これは最高!一口で海の香りがパッと広がりますね。これまでのお料理でベスト10に入りそうなくらい大好きな味です。具のバランスがいいのかな?これぞ和食の真髄です!」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のレシピ:鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ

鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ

料理名 鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月26日(木)

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「鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ」の作り方のご紹介です。冬瓜を使ったスープは夏バテ対策におすすめ!

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鶏肉のレシピ:揚げなすと鶏胸肉のレモンじょうゆあえ

揚げなすと鶏胸肉のレモンじょうゆあえ

料理名 揚げなすと鶏胸肉のレモンじょうゆあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月23日(月)

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「揚げなすと鶏胸肉のレモンじょうゆあえ」の作り方のご紹介です。鶏胸肉は片栗粉をまぶして揚げればやわらかく仕上がります。

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鶏肉のレシピ:鶏とズッキーニのみそ炒め

鶏とズッキーニのみそ炒め

料理名 鶏とズッキーニのみそ炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年8月23日(月)

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏とズッキーニのみそ炒め」の作り方を紹介していました。ジューシーな鶏肉と細切り野菜の絶妙なハーモニーのみそ炒めです。

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鶏肉のレシピ:トマトとレタスの赤いスープ

トマトとレタスの赤いスープ

料理名 トマトとレタスの赤いスープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年8月19日(木)

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「残暑を乗り切る冷たいスープ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトとレタスの赤いスープ」の作り方になります。夏野菜は体を冷やす作用があります。外からだけではなく、食べ物で体を冷やす対策をしたいものです。最小限の分量で煮て、残りは後で足すやり方で、早く冷やす工夫をしてみました。より多くのビタミンを摂りたくて野菜ジュースを使いました。コクが出て美味しくなります。

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鶏肉のレシピ:鶏のクリーミーカレーソース

鶏のクリーミーカレーソース

料理名 鶏のクリーミーカレーソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月20日(金)

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏のクリーミーカレーソース」の作り方の紹介です。「おいしい!口に入れた時に“これは何?”と驚くような、幅が広くて深い味。生クリームにカレーだからおいしくなるのはわかるけど、それを完全に超えています。これはぜひ作ってみて!」と上沼恵美子さん。

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