鶏肉の食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

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食材別レシピ

鶏肉の食材料理レシピ（5794）

過去に紹介した「鶏肉のレシピ」を集めました。

鶏肉のレシピ：鶏レバーガーリックマスタード炒め

鶏レバーガーリックマスタード炒め

料理名	鶏レバーガーリックマスタード炒め
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	上田淳子
放送局	NHK
放送日	2021年6月9日（水）

ＮＨＫあさイチでは、「鶏レバーガーリックマスタード炒め」の作り方を紹介。鶏レバーを砂糖と塩を溶かした「塩糖水」につけて、クセを除き、柔らかくジューシーに下ごしらえして、にんにくとグリーンアスパラガスと炒め、仕上げに粒マスタードを混ぜます。

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鶏肉のレシピ：たまねぎたっぷりおからメンチ

[きょうの料理ビギナーズ]

たまねぎたっぷりおからメンチ

料理名	たまねぎたっぷりおからメンチ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局	NHK
放送日	2021年6月9日（水）

ここでは、「たまねぎたっぷりおからメンチ」の作り方になります。サクサク衣に包まれたあっさりメンチ。たまねぎの甘さと鶏ひき肉のうまみを、おからパウダーが一つにまとめます。

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鶏肉のレシピ：お手軽青じそチキンの照り焼き

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

お手軽青じそチキンの照り焼き

料理名	お手軽青じそチキンの照り焼き
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2021年6月9日（水）

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「お手軽青じそチキンの照り焼き」の作り方です。こっくりチキンに青じそを巻いて、見た目もおしゃれな一皿に。焼き肉のタレで味つけも楽ちん！お弁当にもぴったりです。

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鶏肉のレシピ：鶏とキャベツの温サラダ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

鶏とキャベツの温サラダ

料理名	鶏とキャベツの温サラダ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年6月9日（水）

「酸味さわやか」というテーマで、「鶏とキャベツの温サラダ」の作り方の紹介です。「オリーブオイルとごま油の競演ですが、うまく調和していてとてもまろやか。シャキシャキ感が絶妙に残ったキャベツと相性抜群ですね。キャベツを山盛りで食べたくなるサラダです。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のレシピ：家庭用和風オートミールがゆ

[あさイチ]

家庭用和風オートミールがゆ

料理名	家庭用和風オートミールがゆ
番組名	NHKあさイチ
料理人	中村直人
放送局	NHK
放送日	2022年4月6日（火）

2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的と言われるオートミールを特集。ここでは「家庭用和風オートミールがゆ」の作り方になります。高級ホテルの人気朝食メニューを手軽に家で再現！中村シェフ考案のトッピングで一味違うアレンジのオートミールのおかゆになります。

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鶏肉のレシピ：サムゲタン風オートミール

[あさイチ]

サムゲタン風オートミール

料理名	サムゲタン風オートミール
番組名	NHKあさイチ
料理人	今泉マユ子
放送局	NHK
放送日	2022年4月6日（火）

2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的！保存食にも便利なオートミールを特集。ここでは「サムゲタン風オートミール」の作り方になります。鶏ささ身の缶詰と乾燥野菜を使います。耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニュー！さらに、長期保存できる食材だけで作れるので災害時にもおすすめです。

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鶏肉のレシピ：鶏スペアリブのから揚げエスニック風

[キューピー３分クッキング]

鶏スペアリブのから揚げエスニック風

料理名	鶏スペアリブのから揚げエスニック風
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2021年6月8日（火）