鶏肉の食材料理レシピ(5781)

過去に紹介した「鶏肉のレシピ」を集めました。

鶏肉のレシピ:ドライカレー

ドライカレー

料理名 ドライカレー
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2019年7月28日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「ドライカレー」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「オーギャマンドトキオ」の木下オーナーシェフが「ドライカレー」を作りました。白米の上にドライカレーとホワイトソース&卵黄をトッピングした大満足のドライカレーです。

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鶏肉のレシピ:カリカリチキンのナスごまみそダレがけ

カリカリチキンのナスごまみそダレがけ

料理名 カリカリチキンのナスごまみそダレがけ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年7月28日(日)

 

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「ビールに合う夏のおつまみ」ということで料理を紹介。ここでは、「カリカリチキンのナスごまみそダレがけ」の作り方になります。炒めたナスとごまみそを合わせたタレをカリカリに焼いた鶏肉に合わせた一品。

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鶏肉のレシピ:鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げ

鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げ

料理名 鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年7月28日(日)

 

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「ビールに合う夏のおつまみ」ということで、料理を紹介。ここでは、「鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げ」の作り方になります。両側面に衣をしっかりつけて揚げることが、衣が剥がれにくくするポイント!

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鶏肉のレシピ:チキンドリア

チキンドリア

料理名 チキンドリア
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年7月26日(金)

 

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「夏休みの食卓に」というテーマで、「チキンドリア」の作り方の紹介です。「ホットプレートでドリア。すごくいいアイデアですね。夏休みに盛り上がりそう!」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のレシピ:鶏肉と夏野菜のオリエンタル風

鶏肉と夏野菜のオリエンタル風

料理名 鶏肉と夏野菜のオリエンタル風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 田中健一郎
放送局 NHK
放送日 2019年7月24日(水)

 

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東京2020オリンピックまであと1年!帝国ホテル田中シェフが選手村メニュー候補レシピを直伝。ここでは、「鶏肉と夏野菜のオリエンタル風」の作り方になります。スパイシーに焼き上げた鶏肉に、彩り豊かなたっぷりの野菜とプチプチとした食感も楽しいクスクスを添えて。見た目も味わいもスペシャルな一皿です。

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鶏肉のレシピ:だしいらずの親子丼

だしいらずの親子丼

料理名 だしいらずの親子丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2019年7月24日(水)

 

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NHKあさイチでは、「だしいらずの親子丼」の作り方を紹介。しょうゆと砂糖の味付けだけで、おいしくできるお手軽な親子丼です。

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鶏肉のレシピ:鶏肉となすの山椒じょうゆ炒め

鶏肉となすの山椒じょうゆ炒め

料理名 鶏肉となすの山椒じょうゆ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年7月24日(水)

 

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「鶏肉となすの山椒じょうゆ炒め」の作り方のご紹介です。

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鶏肉のレシピ:鶏肉の梅バター炒め

鶏肉の梅バター炒め

料理名 鶏肉の梅バター炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2019年7月23日(火)

 

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つくろう!にっぽんの味シリーズで今回は和歌山県より、疲労回復の代表食材「梅干し」を使って料理を紹介。ここでは、「鶏肉の梅バター炒め」の作り方になります。果肉をたたいてペースト状にした「梅ペースト」を万能調味料にしてバターと合わせた炒め物。意外とも思える組み合わせですが、梅の酸味をバターがまろやかに包み込む、絶妙なコンビネーションにびっくりする一品です。

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鶏肉のレシピ:鶏の皮パリ焼き

鶏の皮パリ焼き

料理名 鶏の皮パリ焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2019年7月23日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏の皮パリ焼き」の作り方を紹介していました。皮の香ばしさが成功のポイント!サラダと一緒にさっぱりといただきます。

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鶏肉のレシピ:冷製ロール白菜

冷製ロール白菜

料理名 冷製ロール白菜
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 原宏治
放送局 NHK
放送日 2019年7月22日(月)

 

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NHKあさイチでは、この時期に出回る白菜、「夏白菜」を使って、「冷製ロール白菜」の作り方を紹介。温かいのもいいですが、夏は冷やしてもおいしくいただけます。夏白菜はみずみずしく柔らかいので短時間で調理できるのが魅力です。

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