鶏肉の食材料理レシピ(5765)

過去に紹介した「鶏肉のレシピ」を集めました。

鶏肉のレシピ:鶏肉とほうれん草のじぶ煮

鶏肉とほうれん草のじぶ煮

料理名 鶏肉とほうれん草のじぶ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月18日(火)

 

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「鶏肉とほうれん草のじぶ煮」の作り方のご紹介です。

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鶏肉のレシピ:鶏とホウレンソウの和えもの

鶏とホウレンソウの和えもの

料理名 鶏とホウレンソウの和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年12月17日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とホウレンソウの和えもの」の作り方の紹介です。「鶏肉のスープでゆでたほうれん草がすごくおいしい!鶏の脂でツヤも出るし、これはいいアイデアですね。ありそうでなかった、おかずの定番に加えたいメニューです。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のレシピ:麻婆豆腐

麻婆豆腐

料理名 麻婆豆腐
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2018年12月16日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「麻婆豆腐」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国料理 さがみはら 璃宮」の宮本莊三シェフが「麻婆豆腐」を作りました。

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鶏肉のレシピ:扁炉(ピェンロー)

扁炉(ピェンロー)

料理名 扁炉(ピェンロー)
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月14日(金)

 

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「扁炉(ピェンロー)」の作り方のご紹介です。干し椎茸が支える白菜鍋。

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鶏肉のレシピ:カキのタッカルビ

カキのタッカルビ

料理名 カキのタッカルビ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2018年12月14日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「カキのタッカルビ」の作り方を紹介おすすめしていました。鶏と野菜をピリ辛ダレで炒めた人気の韓国料理タッカルビの、カキバージョンレシピ。こっくりとしたタレはカキにもぴったり!バターで味に深みをプラスします。

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鶏肉のレシピ:鶏肉と切り漬けの鍋仕立て

鶏肉と切り漬けの鍋仕立て

料理名 鶏肉と切り漬けの鍋仕立て
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2018年12月13日(木)

 

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大原千鶴さんが「おいしいもと」を手作り。今回は、「白菜と大根の切り漬け」を作っていろいろな料理を紹介。ここでは、発酵の進んだ切り漬けで「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」の作り方になります。切り漬けが、鍋の素に具材にと活躍する鍋レシピ。シンプルな具ですが、寒さ深まる今こそ食べたい滋味あふれる味わいです。

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鶏肉のレシピ:フライドチキン

フライドチキン

料理名 フライドチキン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年12月12日(水)

 

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つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「フライドチキン」の作り方になります。骨付きのフライドチキンはうまみたっぷり。仕上げにカレー粉や調味料をまぶすので、とってもスパイシーです。

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鶏肉のレシピ:みかん松風

みかん松風

料理名 みかん松風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2018年12月11日(火)

 

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無理なくつくれるおせちレシピを紹介。ここでは、「みかん松風」の作り方になります。おせちの定番である松風に、この時季手に入りやすいみかんを使ってひと工夫。刻み混んだ皮の芳香で、爽やかなおいしさが生まれました。型も使わず手で成形すれば、あとはオーブンまかせででき上がり。

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鶏肉のレシピ:オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 紺野賢一
放送局 TBS
放送日 2018年12月9日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「オムライス」をやってTRYです。そこでスタジオでは、横濱たちばな亭 オムライスのカリスマ 紺野賢一シェフが「オムライス」を作りました。

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鶏肉のレシピ:ごろごろ豚ときのこのパエリア

ごろごろ豚ときのこのパエリア

料理名 ごろごろ豚ときのこのパエリア
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年12月8日(土)

 

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ごろごろ豚ときのこのパエリア」の作り方を紹介しました。本場では鶏だしで米を炊きますが、豚肉から出た脂で玉ねぎ、ピーマン、トマトを炒めて甘みと旨みを引き出せば、水で充分おいしく炊きあがります。クリスマス・お正月になど盛り上がる!絶品ごちそう肉レシピ。

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