鶏肉のレシピ：かけオムライス
かけオムライス
| 料理名 | かけオムライス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月20日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「かけオムライス」の作り方を紹介。
鶏肉の食材料理レシピ（5764）
過去に紹介した「鶏肉のレシピ」を集めました。
鶏肉のレシピ：鶏肉と冬瓜のカレー煮込みっ酢
鶏肉と冬瓜のカレー煮込みっ酢
| 料理名 | 鶏肉と冬瓜のカレー煮込みっ酢 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年8月19日（日） |
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男のロマンシリーズ第19弾！今回は「お酢」にこだわりぬいた絶品3品を紹介。ここでは、「鶏肉と冬瓜のカレー煮込みっ酢」の作り方になります。多めのお酢を使ったカレー粉と相性抜群の一品。
鶏肉のレシピ：タンドリーチキン
タンドリーチキン
| 料理名 | タンドリーチキン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年8月18日（土） |
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おかずのクッキングでは土井善晴さんが、「タンドリーチキン」の作り方を紹介していました。インドのカレー味です。鶏の胸（むね）と腿（もも）の両方を漬けてから焼きました。胸は5mmほどにスライス、腿は、包丁の先でトントンと叩いてから漬けました。
鶏肉のレシピ：参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ
参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ
| 料理名 | 参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年8月17日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ」の作り方を紹介おすすめしていました。鶏肉のうま味がしみる韓国料理「サムゲタン」をおかゆにアレンジ。夏バテ気味の胃にも優しい味わいに仕上げます。もち入りでおなかも大満足です。
鶏肉のレシピ：とうがんと鶏ひき肉の煮物
とうがんと鶏ひき肉の煮物
| 料理名 | とうがんと鶏ひき肉の煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月16日（木） |
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うまみたっぷりの手作り「めんつゆ」と「うどんだし」で夏野菜をおいしく食べる方法を大原千鶴さんが伝授。ここでは、「うどんだし」を使った「とうがんと鶏ひき肉の煮物」の作り方になります。淡白なとうがんが、焼きつけた鶏ひきとうどんだしのうまみを吸って、口の中でふんわり、ほどけます。
鶏肉のレシピ：鶏肉でパスタ
鶏肉でパスタ
| 料理名 | 鶏肉でパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 笹島保弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月15日（水） |
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野菜たっぷりの「つくりおき」料理を紹介。ここでは、基本のミネストローネを使った「鶏肉でパスタ」の作り方になります。鶏肉を加えてうまみとボリュームがアップ。ショートパスタでもおいしくつくれます。
鶏肉のレシピ：ふんわり鶏そぼろ丼
ふんわり鶏そぼろ丼
| 料理名 | ふんわり鶏そぼろ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月15日（水） |
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ひき肉を使って、パパッとできるのに食べごたえしっかり、１品で満足のご飯ものを２品紹介。ここでは、「ふんわり鶏そぼろ丼」の作り方になります。甘辛いそぼろとゆでキャベツでつくるシンプルな2色丼。火にかける前に、ひき肉に調味料を吸わせておくのが、ふんわり柔らかなそぼろの秘けつです。
鶏肉のレシピ：ヨーグルトチキンカレー
ヨーグルトチキンカレー
| 料理名 | ヨーグルトチキンカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野真知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月14日（火） |
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「ヨーグルト」にみそ、キムチ、納豆などと合わせた最強発酵レシピを、舘野真知子さんが紹介。ここでは、「ヨーグルトチキンカレー」の作り方になります。カレーのベースは、鶏肉を柔らかくするために一晩つけ込んだヨーグルト。うまみとコクと、さっぱり風味の、爽やか夏カレーです。
鶏肉のレシピ：鶏そぼろ丼 卵黄のしょうゆ漬けのせ
鶏そぼろ丼 卵黄のしょうゆ漬けのせ
| 料理名 | 鶏そぼろ丼 卵黄のしょうゆ漬けのせ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 松本栄文 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月14日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「基本の調味料シリーズ」から今回は「しょうゆ」を特集。ここでは「鶏そぼろ丼 卵黄のしょうゆ漬けのせ」の作り方を紹介です。
鶏肉のレシピ：蒸し鶏のエスニックサラダ
蒸し鶏のエスニックサラダ
| 料理名 | 蒸し鶏のエスニックサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月13日（月） |
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「蒸し鶏のエスニックサラダ」の作り方のご紹介です。
