鶏肉の食材料理レシピ(5761)

過去に紹介した「鶏肉のレシピ」を集めました。

鶏肉のレシピ:ナイル家のチキンカレー

ナイル家のチキンカレー

料理名 ナイル家のチキンカレー
番組名 NHKきょうの料理
コーナー COOK9
料理人 G.M.ナイル
放送局 NHK
放送日 2018年4月23日(月)

 

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毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、ナイルさんが「ナイル家のチキンカレー」を生クッキング。

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鶏肉のレシピ:鶏肉のソース鍋照り

鶏肉のソース鍋照り

料理名 鶏肉のソース鍋照り
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月23日(月)

 

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「鶏肉のソース鍋照り」の作り方のご紹介です。

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鶏肉のレシピ:あんかけ豆腐丼

あんかけ豆腐丼

料理名 あんかけ豆腐丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 橋本幹造
放送局 NHK
放送日 2018年4月23日(月)

 

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NHKあさイチでは、特製酢じょうゆを使った「あんかけ豆腐丼」の作り方を紹介。

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鶏肉のレシピ:チーズタッカルビほか作ってみたら超~美味しかった料理1位-15位

チーズタッカルビ&シメの焼きそば

チーズタッカルビ&シメの焼きそば

料理名 チーズタッカルビ&シメの焼きそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年4月22日(日)

 

とろとろチーズがたまらない!

10周年記念スペシャル第1弾!作ってみたら超~美味しかった料理ベスト30ということで、今週は第1位「チーズタッカルビ」の作り方ほか15位までのレシピを紹介。韓国や新大久保で若者に大人気の「チーズタッカルビ」。チーズを溶かして食べる新感覚の焼肉料理をホットプレートでいただきます。「シメの焼きそば」もぜひ!

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鶏肉のレシピ:いり鶏

いり鶏

料理名 いり鶏
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月19日(木)

 

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はじめての和食にチャレンジ!ここでは、「いり鶏」の作り方になります。うまみたっぷりの鶏肉、香りのよいごぼう、色鮮やかなにんじん。持ち味の異なる食材を合わせることで、満足度がアップします。

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鶏肉のレシピ:鶏肉の照り焼き~黄金だれ

鶏肉の照り焼き

料理名 鶏肉の照り焼き~黄金だれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2018年4月19日(木)

 

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大原千鶴さんが基本の調味料や旬の食材で「おいしいもと」を手作り。今回はみりんとしょうゆで甘めに味付けた「黄金だれ」を使った料理を紹介。ここでは、「鶏肉の照り焼き」の作り方になります。蒸し焼きにした鶏肉に、黄金だれをかけて煮詰めるだけ。残ったたれをからめて食べる、付け合せのマッシュポテトも美味です。

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鶏肉のレシピ:グリンピースと鶏肉のフライパンリゾット

グリンピースと鶏肉のフライパンリゾット

料理名 グリンピースと鶏肉のフライパンリゾット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月19日(木)

 

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旬のグリンピースとグリーンアスパラガスを使った「グリンピースと鶏肉のフライパンリゾット」の作り方のご紹介です。

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鶏肉のレシピ:鶏の塩つくね

鶏の塩つくね

料理名 鶏の塩つくね
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月17日(火)

 

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はじめての和食にチャレンジ!ここでは、「鶏の塩つくね」の作り方になります。塩味のつくねは軽やかな味わい。ハンバーグのような食べごたえもあるので、みんなに愛される一品です。レモンを搾ってさっぱりといただきます。

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鶏肉のレシピ:鶏とねぎの炒めもの

鶏とねぎの炒めもの

料理名 鶏とねぎの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年4月17日(火)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とねぎの炒めもの」の作り方の紹介です。「しょうゆの焼けた香りがたまりません!やわらかい鶏にねぎの甘さが合いますね。さっぱりといただける、みんな大好きな味だと思います。これはご飯がどんどん進みそう。食卓の定番になりそうなお料理です。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のレシピ:キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風

キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風

料理名 キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2018年4月16日(月)

 

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野菜をたっぷりの量ペロリと食べられる料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風」の作り方になります。レンジで酒蒸しにした鶏むね肉に、キャベツのザク切り蒸しをたっぷり添えて。さんしょうがピリリときいたたれをかけていただきます。

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