鶏肉

鶏胸肉、もやし、卵の炒めもの

コメント

「鶏胸肉、もやし、卵の炒めもの」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「鶏胸肉、もやし、卵の炒めもの」の続きを読む

肉ジャガ坦々風

コメント

ノンストップ！では、「美虎」の五十嵐美幸シェフが、「肉ジャガ坦々風」を作ってまかないを紹介していました。みんなの大好きな肉ジャガを、コクうまのゴマ風味が食欲をそそる担々麺風のピリ辛味に仕上げます。かくし味は、紅ショウガ！ぐんと味が締まり、本格的に近づきます。

(さらに…)

「肉ジャガ坦々風」の続きを読む

鶏の柚子南蛮漬け

コメント

「常備菜の基本」というテーマで、「鶏の柚子南蛮漬け」の作り方の紹介です。「柚子を入れると、南蛮漬けが格段にレベルアップしますね。定番のあじなどお魚もおいしいけれど、鶏もいけますね。お子さんにも喜ばれそう。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鶏の柚子南蛮漬け」の続きを読む

さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え

コメント

谷原章介のTimeless Kitchenでは、宗像伸子さんのおいしく健康的な料理を紹介。ここでは、「さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え」の作り方になります。さけの他にたらやさわらなどの切り身魚や、豚や鶏など好みの肉でもつくれます。

(さらに…)

「さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え」の続きを読む

coming soon

コメント

ＮＨＫあさイチでは、ひとふりで激ウマに！魔法のスパイスを紹介。ここでは「シナモンから揚げ」の作り方になります。

(さらに…)

「シナモンから揚げ」の続きを読む

鶏手羽元とキャベツのレモン蒸し

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「鶏手羽元とキャベツのレモン蒸し」の作り方を紹介。

(さらに…)

「鶏手羽元とキャベツのレモン蒸し」の続きを読む

生白菜とゆで野菜のホットサラダ チーズソース

コメント

「生白菜とゆで野菜のホットサラダ チーズソース」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「生白菜とゆで野菜のホットサラダ チーズソース」の続きを読む

ケーキのような押しずし

コメント

ひな祭りを前に、お祝いの席に欠かせない「すし」レシピを紹介。ここでは、「ケーキのような押しずし」の作り方になります。ケーキに見立て、上面は思い思いに飾ってください。牛乳パックを型に使うので、特別な道具は必要ありません。食卓に出したとたん、歓声が上がること間違いなしの愛らしさです。

(さらに…)

「ケーキのような押しずし」の続きを読む

大根と鶏肉の煮物

コメント

たっぷり食べよう冬野菜のおかずということで、旬の大根を使った料理を紹介。ここでは、「大根と鶏肉の煮物」の作り方になります。柔らかな大根に甘辛味と鶏肉のうまみがじんわりしみ込みます。大根は厚めのいちょう形に切ると、早く火が通り、食べごたえも十分です。 
(さらに…)

「大根と鶏肉の煮物」の続きを読む

鶏肝の生姜煮

コメント

「常備菜の基本」というテーマで、「鶏肝の生姜煮」の作り方の紹介です。「レバーがやわらかい！後を引くおいしさで、食べ始めたら止まりません。作り置きになるどころか、あっという間になくなってしまいそうですね（笑）」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鶏肝の生姜煮」の続きを読む