鶏肉のレシピ：チキンのレモン煮込み
チキンのレモン煮込み
| 料理名 | チキンのレモン煮込み |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月14日（月） |
クリスマスにどうぞ
来週のクリスマスに向けて、浜内千波さんが、レモンでさっぱりヘルシーな「チキンのレモン煮込み」の作り方を紹介。よく炒めた玉葱の甘みがレモンの酸味を調和させた一品。
鶏肉の食材料理レシピ（5743）
過去に紹介した「鶏肉のレシピ」を集めました。
鶏肉のレシピ：シシグ風アドボ
シシグ風アドボ
| 料理名 | シシグ風アドボ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年12月13日（日） |
アドボの味つけでシシグを
フィリピンで学んだ料理を日本で手に入る食材で簡単アレンジ！ここでは豚バラ肉と鶏レバーをカリッカリに炒める「シシグ」と醤油ベースで甘辛く煮込む「アドボ」を組み合わせた「シシグ風アドボ」の作り方の紹介。アドボの味つけでシシグをいただく、ご飯がすすむ一品です。
鶏肉のレシピ：ブルスケッタ2種～鶏レバー・ブロッコリーとクリームチーズ
ブルスケッタ2種～鶏レバー・ブロッコリーとクリームチーズ
| 料理名 | ブルスケッタ2種～鶏レバー・ブロッコリーとクリームチーズ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月11日（金） |
軽い食感に仕上がって沢山食べられる
パーティーの前菜にピッタリ！バゲットに塗るペースト「ブルスケッタ2種～鶏レバー・ブロッコリーとクリームチーズ」の紹介です。2種とも軽い食感に仕上がっています。鶏レバーの下処理が大切！香味野菜にマッシュルームを入れるとコクが出るのでお忘れなく。このペーストは2種とも日持ちはしないので、早めに食べきりましょう。
鶏肉のレシピ：カキの酸辣湯（サンラータン）鍋
カキの酸辣湯（サンラータン）鍋
| 料理名 | カキの酸辣湯（サンラータン）鍋 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月11日（金） |
黒酢の効いた酸っぱ辛い鍋
ノンストップ！では、坂本昌行さんも大好き！なカキを使った「カキの酸辣湯（サンラータン）鍋」の作り方を紹介していました。黒酢の効いた酸っぱ辛いスープとカキの相性が抜群な鍋レシピ。カキは焼きつけてから加えて、香ばしさをアップ！おいしさも閉じ込められ、ぷりっと仕上がったミルキーなカキが主役の具だくさん鍋、体がぽかぽか温まります！
鶏肉のレシピ：オムライス
オムライス
| 料理名 | オムライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
木の葉形にした基本のオムライス
あこがれの洋食をおいしく！ということで、洋食の定番「オムライス」の作り方の紹介です。ケチャップ味のチキンライスを卵で包み、木の葉形にした基本のオムライス。卵に加える生クリームのコクでワンランク上の味わいに仕上げます。トロッとした半熟状の卵でご飯を包む大人気のオムライスです。
鶏肉のレシピ：グラタン
グラタン
| 料理名 | グラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
ホワイトソースた関門
【栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャル】では、「グラタン」の作り方を紹介。ホワイトソースをダマにならずにつくるのが関門。牛乳はあらかじめ温めておくこと、小麦粉はふるっておくこと、そして牛乳は少しずつ小麦粉に加え、よく混ぜるのがダマにならないコツ。あとは炒めた具とソースをまぜ、チーズをたっぷりふってオーブンで焼いて、熱々をいただきましょう。
鶏肉のレシピ：大根、ひき肉、干し貝柱のスープ
大根、ひき肉、干し貝柱のスープ
| 料理名 | 大根、ひき肉、干し貝柱のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
体の芯から温まるスープ
干し貝柱やひき肉、煮干しの旨味をミックスした「大根、ひき肉、干し貝柱のスープ」の作り方になります。体の芯から温まる一品。鶏ひき肉はうま味のある「もも肉」を挽いたものを求めましょう。
鶏肉のレシピ：鶏皮ねぎ塩
鶏皮ねぎ塩
| 料理名 | 鶏皮ねぎ塩 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
鶏の皮で1品
「鶏むね肉をよく買うがワンパターン。子どもも喜ぶメニューを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは鶏むね肉を使った料理2品を紹介。ここでは、「鶏皮ねぎ塩」のつくり方になります。鶏の皮で1品！
鶏肉のレシピ：鶏いそべ天ぷら
鶏いそべ天ぷら
| 料理名 | 鶏いそべ天ぷら |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
紅しょうがと青のりを加えた衣で
「鶏むね肉をよく買うがワンパターン。子どもも喜ぶメニューを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは鶏むね肉を使った料理2品を紹介。ここでは、「鶏いそべ天ぷら」のつくり方になります。紅しょうがと青のりを加えた衣で揚げた一品。鶏むね肉を削ぎ切りにすることで火の通りが早くパサつきません。
鶏肉のレシピ：もこみち流 鶏むね肉とチンゲンサイの麻婆
もこみち流 鶏むね肉とチンゲンサイの麻婆
| 料理名 | もこみち流 鶏むね肉とチンゲンサイの麻婆 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
奥深い辛さ
「少し変わった中華をお願い」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏むね肉とチンゲンサイの麻婆」を作っておすすめ。トウチや鷹の爪など奥深い辛さの一品。「辛いけど、うまい！」と速水もこみちさんもイチ押し。
