【晴れときどきファーム】シチュー
![晴れときどきファームのレシピ・シチュー](https://osarai-kitchen.com/img/2023/03/3997100_s.jpg)
シチュー
料理名 | シチュー |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/4/2(日) 2023/3/21(火) |
シチューの材料( 1人分)
たまねぎ | 30g |
豚ひき肉 | 60g |
水 | 200ml |
ブイヨン(固形) | 1個 |
春キャベツ | 2枚 |
にんじん | 1/3本 |
生クリーム(脂肪分47%) | 150ml |
A
かたくり粉 | 小さじ1/2 |
塩 | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
ナツメグ | 少々 |
シチューの作り方・レシピ
- たまねぎ30gをみじん切りにし、電子レンジの600Wで、40秒温めます。
- ボウルに豚ひき肉60g、①のたまねぎ、Aのかたくり粉(小さじ1/2)・塩(少々)・黒こしょう(少々)・ナツメグ(少々)を入れ、粘りけが出るまでこね、丸めておきます。
- 水200mlとブイヨン(固形)1個を鍋に入れ、沸騰したら火を止め、常温まで冷まします。
- 春キャベツ2枚、にんじん1/3本を好みの大きさに切ります。
- 鍋に、②の肉だんご、③のスープ、④の野菜を入れ、やわらかくなるまで15分ほど煮ます。
- 生クリーム(脂肪分47%)150mlを加え、3~4分煮ます。