【うまいッ！】いちごのホットパイ
いちごのホットパイ
| 料理名 | いちごのホットパイ |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月30日（月） |
コメント
熊本・八代市より「いちご」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「いちごのホットパイ」の作り方になります。
いちごのホットパイの材料(２個分)
| イチゴ | 8～9個 |
| 生のパイ生地シート | 2枚 |
| カスタードクリーム | 大さじ4 |
| 板チョコ | 4かけ |
| リンゴジュース | 100ml |
| バニラアイス | 適量 |
| ピスタチオ | 適量 |
いちごのホットパイの作り方
1、パイ生地作り
直径15cmほどに丸く切り取った生のパイ生地2枚のうち1枚の上に、カスタードクリーム大さじ2、板チョコ2かけを乗せます。2個作ります。
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2、上部の口が開きますように包み、170℃のオーブンで30分焼きます。
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3、いちごソース作り
半分に切ったイチゴ12個ほどを鍋に敷き詰め、リンゴジュース(100ml)を入れ、弱火で10分煮込みます。
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4、仕上げ
焼きあがったパイの上に、縦4分の1に切った生のいちごを乗せます。
その上にバニラアイス(適量)を乗せ、ピスタチオ(適量)をトッピングし周りに3のソースをかければできあがり!
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