奈良漬入りキャラメルクリーム
| 料理名 | 奈良漬入りキャラメルクリーム |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月2日（月） |
うまいッ！では、奈良漬けに着目。ここでは「奈良漬入りキャラメルクリーム」の作り方になります。奈良漬とキャラメルというコクの深いもの同士を合わせた超濃厚なソース！パンケーキやバニラアイスにかければおいしさがグーンとアップします！
| 砂糖 | 100g |
| 水 | 15g |
| 生クリーム | 100g |
| 奈良漬 | 50g(3～5㎜角のみじん切り) |
1)鍋に砂糖(100g)と水(15g)を入れて中火にかけます。
2)全体が茶色く色づいたら火を止めて、生クリーム(100g)と奈良漬(50g(3～5㎜角のみじん切り))を加えます。
3)軽く混ぜて、パンケーキの上にかけます。
2022/1/24 のNHK系【うまいッ！】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「大根の皮のかき揚げ」のレシピが紹介されました。歯ごたえがある大根の皮がホクホク食感に！
2022/1/24 のNHK系【うまいッ！】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「大根のポタージュ」のレシピが紹介されました。大根を丸ごと味わえる甘みたっぷりのポタージュ。
2022/1/24 のNHK系【うまいッ！】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「簡単大根サラダ」のレシピが紹介されました。
2022/1/17 のNHK系【うまいッ！】では、三重県桑名市より「なばなの丸ごと天ぷら」のレシピが紹介されました。この時期、とても甘くなる『なばな』のごちそうレシピです。
2022/1/17 のNHK系【うまいッ！】では、三重県桑名市より「なばなもち」のレシピが紹介されました。この時期、とても甘くなる『なばな』のごちそうレシピです。なばなをたっぷりつけて食べるのが、おすすめです。
2022/1/17 のNHK系【うまいッ！】では、三重県桑名市より「なばなのゆで方」のレシピが紹介されました。クセ・エグミがなくこの時期、とても甘くなる『なばな』のごちそうレシピです。
料理名 万能玉露ソース 番組名 うまいッ！ 放送局 NHK 放送日 2020年5月25日（月） コメント スーパー緑黄色野菜！「玉露の茶殻」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「万能玉露ソ・・・
料理名 玉露茶殻のサラダずし 番組名 うまいッ！ 放送局 NHK 放送日 2020年5月25日（月） コメント スーパー緑黄色野菜！「玉露の茶殻」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「玉露・・・
料理名 マッシュルームのアヒージョ 番組名 うまいッ！ 放送局 NHK 放送日 2020年5月11日（月） コメント うまいッ！では北海道十勝のマッシュルームを使って「マッシュルームのアヒージ・・・
料理名 いちごのホットパイ 番組名 うまいッ！ 放送局 NHK 放送日 2020年3月30日（月） コメント 熊本・八代市より「いちご」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「いちごのホット・・・
その他の【うまいッ！】の料理レシピはこちら＝＞うまいッ！