【ごごナマ】甘酒ウーロンミルクティー
料理名 | 甘酒ウーロンミルクティー |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 山田奈美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月3日(水) |
コメント
ごごナマでは、山田奈美さんが「甘酒ウーロンミルクティー」の作り方をご紹介。「甘酒+ウーロン茶+牛乳」は新鮮。 すっきりとした上品な味わいです。
甘酒ウーロンミルクティーの材料(1人分)
甘酒(濃縮タイプ) | 大さじ2 |
ウーロン茶の茶葉 | ティースプーン山盛り1杯(約3g) |
水 | 100ml |
牛乳 | 100ml |
しょうがの絞り汁(好みで) | 少々 |
甘酒ウーロンミルクティーの作り方
1.小鍋に水(100ml)を入れて中火にかけ、煮立ったらウーロン茶の茶葉(ティースプーン山盛り1杯(約3g))を入れて2~3分間煮出します。
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2.牛乳(100ml)を加えて弱火にし、ふつうつとして温まったら、沸騰する前に火を止めます。
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3.カップに甘酒(濃縮タイプ 大2)を入れ、2を茶こしでこしながら加え、混ぜ合わせます。
好みでしょうがの絞り汁(好みで 少々)を加えます。
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