【さらさらサラダ】「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」の卵炒めのレシピ・久田勉|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」の卵炒め

料理名 「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」の卵炒め
番組名 さらさらサラダ
料理人 久田勉
放送局 NHK
放送日 2024/2/13(火)
2024/2/13のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」の卵炒め」のレシピが紹介されました。

「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」の卵炒めの材料(2人分)

「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」 1/3量(約100g)
2個
ひとつまみ
こしょう 少々
大さじ1

「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」の卵炒めの作り方・レシピ

  1. 卵を割り、塩、こしょうを入れ、溶きほぐします。
  2. 小さめのフライパンに油を入れ、強火で2分温めます。卵を一気に流し入れ20秒待ち、全体をざっくりとヘラで1周かき混ぜます。
    さらに20秒待ち全体をざっくり混ぜ、「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」を加え火をとめて、全体に混ぜます。

    POINT

    ●「ミニトマトと青とうがらしの湖南風あえ」=>レシピはこちら

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