【さらさらサラダ】いちごのミルフィーユ
いちごのミルフィーユ
| 料理名 | いちごのミルフィーユ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 山田実加 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/14（金） |
2023/4/14のNHK【さらさらサラダ】では、山田実加さんにより「いちごのミルフィーユ」のレシピが紹介されました。
いちごのミルフィーユの材料(4人分)
| 冷凍パイシート(6cm×6cm) | 4枚 |
| グラニュー糖 | 5g |
| カスタードクリーム | 200g |
| 生クリーム(ホイップしたもの) | 50g |
| いちご(小) | 20コ |
| 粉砂糖 | 適量 |
| ミント | 4枚 |
いちごのミルフィーユの作り方・レシピ
- 冷凍パイシート(6cm×6cm)4枚は冷蔵庫で解凍し、表面にはけで水(分量外)を軽くぬります。
グラニュー糖 5gをふりかけ、180℃に温めたオーブンで20分程度焼きます。 - カスタードクリーム200gにホイップした生クリーム50gを加え、混ぜ合わせます。
POINT
●「カスタードクリーム」＝＞レシピはこちら
- 焼きあがったパイ生地を半分にカットし、底部分にクリーム、いちご(小)20コ、クリームの順にサンドします。
パイ生地のフタ部分を乗せ、粉砂糖適量を軽く振りかけ、ミント4枚を添えたら完成です。
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