【さらさらサラダ】うれしの大根のサラダ
料理名 | うれしの大根のサラダ |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 田中稔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/12/19(月) |
うれしの大根のサラダの材料(4人分)
うれしの大根 | 400g |
ほたて水煮缶(小) | 1缶 |
塩・こしょう | 少々 |
ミニトマト | 8コ |
サニーレタス | 2枚 |
【A】
マヨネーズ | 40~60g |
白しょうゆ | 小さじ1~2 |
ごま油 | 小さじ1 |
ラー油 | 少々 |
うれしの大根のサラダの作り方・レシピ
- 大根の皮をむいて太めの千切りにし、葉の部分はゆでて小口に切りにします。
- ボウルに【A】のマヨネーズ(40~60g)・白しょうゆ(小さじ1~2)・ごま油(小さじ1)・ラー油(少々)の調味料とほたての水煮缶を汁ごと混ぜ合わせ、(1)の大根を入れ、塩・こしょうをして味を調えます。
- レタスを敷いた皿に(2)を盛りつけ、ミニトマトを添えたら完成です。
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