【さらさらサラダ】うれしの大根のサラダのレシピ・田中稔|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】うれしの大根のサラダ

さらさらサラダのレシピ・うれしの大根のサラダ

うれしの大根のサラダ

料理名 うれしの大根のサラダ
番組名 さらさらサラダ
料理人 田中稔
放送局 NHK
放送日 2022/12/19(月)
2022/12/19のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「うれしの大根のサラダ」のレシピが紹介されました。

うれしの大根のサラダの材料(4人分)

うれしの大根 400g
ほたて水煮缶(小) 1缶
塩・こしょう 少々
ミニトマト 8コ
サニーレタス 2枚
【A】
マヨネーズ 40~60g
白しょうゆ 小さじ1~2
ごま油 小さじ1
ラー油 少々

うれしの大根のサラダの作り方・レシピ

  1. 大根の皮をむいて太めの千切りにし、葉の部分はゆでて小口に切りにします。
  2. ボウルに【A】のマヨネーズ(40~60g)・白しょうゆ(小さじ1~2)・ごま油(小さじ1)・ラー油(少々)の調味料とほたての水煮缶を汁ごと混ぜ合わせ、(1)の大根を入れ、塩・こしょうをして味を調えます。
  3. レタスを敷いた皿に(2)を盛りつけ、ミニトマトを添えたら完成です。

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