【さらさらサラダ】ばらのりのかき揚げのレシピ・廣瀬ちえ|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】ばらのりのかき揚げ

料理名 ばらのりのかき揚げ
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2024/2/19(月)
2024/2/19のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「ばらのりのかき揚げ」のレシピが紹介されました。

ばらのりのかき揚げの材料(3~4個分)

ばらのり 8g
桜えび 5g
少々
米粉 25g
かたくり粉 大さじ1
35ml~
揚げ油(米油) 適量
少々
1個
米粉 50g
かたくり粉 大さじ1
70ml~

ばらのりのかき揚げの作り方・レシピ

  1. ばらのりを食べやすい大きさに分けます。
  2. ボウルに米粉とかたくり粉を入れて混ぜ、水を注ぎながらさらに混ぜます。(様子を見て水分を調節します。)
    ばらのり・桜えび・塩を加えて溶き粉を絡ませます。
  3. 揚げ油で(2)をカリっとするまで揚げます。お好みで塩をかけます。

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