【さらさらサラダ】ぶりの鍋照り焼き
![さらさらサラダのレシピ・ぶりの鍋照り焼き](https://osarai-kitchen.com/img/2022/12/23360498_s.jpg)
ぶりの鍋照り焼き
料理名 | ぶりの鍋照り焼き |
番組名 | さらさらサラダ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/12/12(月) |
ぶりの鍋照り焼きの材料(2人分)
ぶり | 2切れ(120g) |
塩 | 少々 |
小麦粉 | 少々 |
照り焼きのたれ | 適量 |
バター | 10g |
油 | 大さじ1 |
長芋 | 100g |
ぶりの鍋照り焼きの作り方・レシピ
- ぶりに塩をふり5分ほどおいて、ペーパータオルで水けをふき、小麦粉をまぶします。長芋は1cm厚さの輪切りにします。
- フライパンに油を熱し、ぶりと長芋を入れます。パチパチと音がしてきたら、バターを入れ、焼き色をつけます。
- 火が通ったら、照り焼きのたれを入れてからめます。