【さらさらサラダ】カリフラワーのガレット
料理名 | カリフラワーのガレット |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 篠田真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/2/27(月) |
カリフラワーのガレットの材料(2人分)
カリフラワー | 200g |
卵 | 1コ |
ピザ用チーズ | 50g |
かたくり粉 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 適量 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
トマトケチャップ | 適量 |
カリフラワーのガレットの作り方・レシピ
- カリフラワーは粗くみじん切りにします。
- ボウルに(1)のカリフラワー、卵、ピザ用チーズ、かたくり粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
- フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、(2)を入れて中火にし、ゴムべらで形を整えます。
- フタをして8分焼いたら裏返し、再びフタをして中火で5分焼きます。
- お皿に盛り、トマトケチャップを添えていただきます。
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