【さらさらサラダ】スイートパンプキン
料理名 | スイートパンプキン |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 都築政秀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/10/13(金) |
スイートパンプキンの材料(約12コ分)
かぼちゃ | (皮と種を取り除いた正味)150g |
生クリーム(乳脂肪分 約35%) | 40g |
きび砂糖 | 35g |
バター(食塩不使用) | 10g |
塩 | 0.5g |
米粉 | 50g |
スイートパンプキンの作り方・レシピ
- かぼちゃは薄切りにして皮をむき、1cm幅ぐらいに小さく切ります。
- かぼちゃを500Wの電子レンジで5分加熱し、マッシャーなどを使って潰してペースト状にします。
- 生クリーム、きび砂糖、溶かしたバター、塩、米粉を入れホイッパーで混ぜます。
- (3)の生地を絞り袋に入れて口金を付け、アルミホイルに絞ります。
- 180℃に温めたオーブンで20分焼いたら完成です。
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