【さらさらサラダ】トマトときゅうりのフレッシュソース
料理名 | トマトときゅうりのフレッシュソース |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 篠田真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/7/24(月) |
トマトときゅうりのフレッシュソースの材料(2人分)
トマト | 2コ |
きゅうり | 1本 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 適量 |
カレー粉 | 少々 |
オリーブ油 | 大さじ2~3 |
トマトときゅうりのフレッシュソースの作り方・レシピ
- トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。
- きゅうりは5mm角に切ります。
- ボウルに(1)のトマトと(2)のきゅうりを入れ、塩、こしょう、カレー粉、オリーブ油を加えてよく混ぜます。
そのままでも、目玉焼きにかけたり、塩・こしょうで焼いたチキンや豚肉、魚のソテーに添えたり、焼きなす、そうめんにかけても合います。POINT
冷蔵庫で2~3日保存可能
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