【さらさらサラダ】トマトときゅうりのフレッシュソースのレシピ・篠田真理|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】トマトときゅうりのフレッシュソース

さらさらサラダのレシピ・トマトときゅうりのフレッシュソース

トマトときゅうりのフレッシュソース

料理名 トマトときゅうりのフレッシュソース
番組名 さらさらサラダ
料理人 篠田真理
放送局 NHK
放送日 2023/7/24(月)
2023/7/24のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「トマトときゅうりのフレッシュソース」のレシピが紹介されました。

トマトときゅうりのフレッシュソースの材料(2人分)

トマト 2コ
きゅうり 1本
小さじ1/2
こしょう 適量
カレー粉 少々
オリーブ油 大さじ2~3

トマトときゅうりのフレッシュソースの作り方・レシピ

  1. トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。
  2. きゅうりは5mm角に切ります。
  3. ボウルに(1)のトマトと(2)のきゅうりを入れ、塩、こしょう、カレー粉、オリーブ油を加えてよく混ぜます。
    そのままでも、目玉焼きにかけたり、塩・こしょうで焼いたチキンや豚肉、魚のソテーに添えたり、焼きなす、そうめんにかけても合います。

    POINT

    冷蔵庫で2~3日保存可能

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