2023/12/11のNHK【さらさらサラダ】では、かんたん！「ポテトハリネズミ」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | ポテトハリネズミ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/11（月） |
| 焼きいも | 1本(350～400g) |
| バター | 25g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 卵黄 | 2コ分 |
| 黒ごま | 少々 |
| スライスアーモンド | 適量 |
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