2023/1/23のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「台湾風ミンチのマーボーなす」のレシピが紹介されました。
台湾風ミンチのマーボーなす
| 料理名 | 台湾風ミンチのマーボーなす |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 久田勉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/23（月） |
| 台湾風ミンチ | 大さじ4 |
| なす | 2本 |
| 白ねぎのみじん切り | 1/3本分 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 一味とうがらし | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| バジル | 適量 |
| 油 |
タグ：久田勉
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