2024/1/15のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「塩こうじと甘酒の即席ピクルス」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | 塩こうじと甘酒の即席ピクルス |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/15（月） |
| かぶ | 1コ(100g) |
| にんじん | 1/4本 |
| ブロッコリー | 50g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 塩こうじ | 大さじ1 |
| 甘酒 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
すぐに食べればサラダ感覚、1～2日おくと漬物風に
タグ：廣瀬ちえ
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