【さらさらサラダ】塩豚とだいこんの煮込みのレシピ・中辻健太|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】塩豚とだいこんの煮込み

さらさらサラダのレシピ・塩豚とだいこんの煮込み

塩豚とだいこんの煮込み

料理名 塩豚とだいこんの煮込み
番組名 さらさらサラダ
料理人 中辻健太
放送局 NHK
放送日 2023/2/6(月)
2023/2/6のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「塩豚とだいこんの煮込み」のレシピが紹介されました。

塩豚とだいこんの煮込みの材料(作りやすい分量)

塩豚 300g
だいこん 1/4本
しょうが 1片
大葉 5枚
みょうが 1コ

塩豚とだいこんの煮込みの作り方・レシピ

  1. 塩豚は鍋に入る大きさに切り、だいこんは皮をむいて大きめの一口大に切ります。
  2. 鍋に(1)の塩豚、だいこん、しょうが、具材がかぶるぐらいの水(分量外)を入れ、ふっとうするまで強火にかけます。
  3. ふっとうしたらあくを取り、落しぶたをして弱火で40分ほど煮込みます。
  4. 器に盛りつけ、千切りにした大葉とみょうがを乗せたら完成です。(豚肉が大きい場合は食べやすい大きさに切ります。)

【さらさらサラダ】で紹介された他のレシピ

その他の【さらさらサラダ】の料理レシピはこちら=>さらさらサラダ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ