【さらさらサラダ】生カリフラワーのレモンマリネ
料理名 | 生カリフラワーのレモンマリネ |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 篠田真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/2/27(月) |
生カリフラワーのレモンマリネの材料(2人分)
カリフラワー | 250g |
ベーコン | 2枚 |
にんにく | 1かけ |
レモン汁 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
生カリフラワーのレモンマリネの作り方・レシピ
- カリフラワーは小さめの小房に分け、ベーコンは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにします。
- フライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて火をつけ、弱火で炒めます。
- ベーコンがカリッとしたらレモン汁、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 火を止めてカリフラワーを入れて混ぜ、器に盛ります。
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