【さらさらサラダ】越津ねぎとささ身のあえもの
料理名 | 越津ねぎとささ身のあえもの |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 田中稔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/1/22(月) |
越津ねぎとささ身のあえものの材料(2人分)
越津ねぎ | 2本 |
ささ身 | 4本 |
ごぼうの漬物 | 2本 |
塩・酒 | 適量 |
調味料
ごま油 | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
ラー油 | 小さじ1 |
越津ねぎとささ身のあえものの作り方・レシピ
- ねぎは細い斜め切りにして、水にさらし水けを切っておきます。ごぼうの漬物はせん切りにします。
- ささ身は塩と酒を入れたお湯でゆでほぐしておきます。
- ボウルに(1)と(2)を入れて、塩・ラー油・ごま油を入れてあえます。
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