【ひるまえほっと】ちりめんじゃこ豆のレシピ・石黒弥生|おさらいキッチン        

【ひるまえほっと】ちりめんじゃこ豆

ひるまえほっとのレシピ・ちりめんじゃこ豆

ちりめんじゃこ豆

料理名 ちりめんじゃこ豆
番組名 ひるまえほっと
料理人 石黒弥生
放送局 NHK
放送日 2024/1/22(月)
2024/1/22のNHK【ひるまえほっと】では、石黒弥生さんにより「ちりめんじゃこ豆」のレシピが紹介されました。ごはんがすすむ、作り置きレシピ。調味料をからめるだけで作れるたんぱく質豊富なおかずです。もう一品欲しいときやお弁当にも重宝します。冷蔵庫で1週間ほど保存OK!

ちりめんじゃこ豆の材料(2人分)

ゆで大豆(缶詰) 120g
ちりめんじゃこ 20g
いりごま(白) 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

ちりめんじゃこ豆の作り方・レシピ

  1. ちりめんじゃこはテフロン加工のフライパンでから煎りする。
  2. ゆで大豆を加え、木べらで混ぜながら水分を飛ばします。
  3. 砂糖を加え混ぜ、砂糖が溶けたらみりん、しょうゆの順に加えます。水分がとんだら、いりごまを加えます。

    POINT

    冷蔵庫で1週間保存可能です。

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