パンしるこ
| 料理名 | パンしるこ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月24日（水） |
アレンジが楽しい！あったか絶品スープのご紹介。ここでは、「パンしるこ」の作り方になります。
| ゆであずき | 200g |
| 水 | 150ml |
| 黒すりごま | 適量 |
| 食パン(6枚切り) | 1枚 |
| バター | 少々 |
1.ゆであずき(200g)を鍋に入れ、水(150ml)を少しずつ加えて好みのとろみにします。
火にかけてあたため、黒すりごま(適量)を加えて全体に混ぜ合わせます。
2.食パン(6枚切り 1枚)をさいの目状になるように2～3cmの角切りにして、バター(少々)をひいたフライパンで、表裏の面がカリッとするまで炒るように焼きます。
3.(1)を器に入れ(2)をのせて、黒すりごまを少しトッピングします。
タグ：有賀薫
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