【ひるまえほっと】ピーナツチョコクッキー
ピーナツチョコクッキー
| 料理名 | ピーナツチョコクッキー |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 服部みどり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/9（金） |
2023/6/9のNHK【ひるまえほっと】では、服部みどりさんにより「ピーナツチョコクッキー」のレシピが紹介されました。フライパンで焼く簡単スイーツ。ピーナツのザクザクな食感が楽しめるクッキーです。ピーナツバターは粒なしでもOKです。
ピーナツチョコクッキーの材料( 8～9個)
| バター(無塩) | 30g |
| ピーナツバター(粒入り) | 30g |
| 砂糖 | 30g |
| 溶き卵 | 1/2個 |
| 薄力粉 | 80g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/3 |
| 板チョコ | 25g |
ピーナツチョコクッキーの作り方・レシピ
- ボウルに常温に戻したバターとピーナツバターを入れて混ぜます。
POINT
ピーナツバターは粒入りのものを使うとザクザク食感に。
- 1に砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を加えて混ぜます。
- 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで切るように混ぜます。
- 3を8～9等分に分け、生地を平たく丸め、板チョコをのせ、チョコが中央にくるように包み丸めます。
- フライパンに4を並べ、超弱火で8分、上下を返し6～7分火にかけます。
POINT
厚みを均一に、火加減が強くなりすぎないように。
- 通気性の良い場所に置き、粗熱をとります。
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