【ひるまえほっと】基本の水漬けパスタ
料理名 | 基本の水漬けパスタ |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 長田香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月7日(水) |
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NHKひるまえほっとでは、ゆでずに簡単!水とガスを節約できる防災レシピ「基本の水漬けパスタ」の作り方を紹介。スパゲッティの乾麵を水に漬けて少しの水で作れます。今回はカルボナーラに!
基本の水漬けパスタの材料(2人分)
スパゲッティ | 200g |
水 | 250ml |
塩 | 少々 |
お好みのレトルトパスタソース | 2袋 |
基本の水漬けパスタの作り方
1.フライパンに半分に折ったスパゲッティ(200g)と水(250ml)を入れ、水につかるように全体をならして2時間ほどおきます。
2.(1)に塩少々をふりかけ、軽く混ぜたらふたをし、中火で5分ほど加熱します。
3.パスタの色が黄色くなってきたら火を止め、お好みのレトルトパスタソース(2袋)を全体に絡めたら出来上がり。(今回はカルボナーラ)