【ひるまえほっと】塩豚と大根のスープカレーのレシピ・有賀薫|おさらいキッチン        

【ひるまえほっと】塩豚と大根のスープカレー

塩豚と大根のスープカレー

 

料理名 塩豚と大根のスープカレー
番組名 ひるまえほっと
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年2月24日(水)

 

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アレンジが楽しい!あったか絶品スープのご紹介。ここでは、「しょうがたっぷり塩豚スープ」をアレンジした「塩豚と大根のスープカレー」の作り方になります。

塩豚と大根のスープカレーの材料(2人分)

 

塩豚スープ 300ml
塩豚 120g
塩豚スープの大根 120g
カレー粉 小さじ2
塩・こしょう 各少々
ごはん 適宜

 

 

塩豚と大根のスープカレーの作り方

1.塩豚(120g)と塩豚スープの大根(120g)を食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。

「しょうがたっぷり塩豚スープ」=>レシピはこちら

2.鍋に塩豚スープ(300ml)を加えてあたため、カレー粉(小2)を加えます。

味見をして足りなければ、塩・こしょう(各少々)で味を調えます。

3.器にごはん(適宜)をよそい、(2)をかけます。

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