【まる得マガジン】いちご甘酒フローズン
いちご甘酒フローズン
| 料理名 | いちご甘酒フローズン |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月3日（月） |
コメント
まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここでは「いちご甘酒フローズン」の作り方になります。お代わり続出のおいしさ。豆乳の代わりに牛乳でもOKです。
いちご甘酒フローズンの材料(1人分)
| 甘酒(濃縮タイプ) | 大さじ2 |
| いちご | 4コ |
| りんご | 1/4コ |
| 豆乳(無調整) | 70ml |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| いちご(飾り用) | 1/2コ |
いちご甘酒フローズンの作り方
1.りんご(1/4コ)は皮をむいておおまかに切り、ミキサーに入れます。さらに甘酒(濃縮タイプ 大2)、豆乳(無調整 70ml)、レモン汁(小1)を加えてとろりとするまで撹拌し、冷凍可能な保存容器に入れます。
いちご(4コ)はヘタを取り、フォークで粗くつぶし、容器に加えてさっくり混ぜ合わせます。
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2.冷凍庫に入れ、1～2時間してかたまってきたら、フォークでざくざくとかき混ぜます。
これを1～2回繰り返し、空気を入れながら冷やしかためます。
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3.飲むときに冷凍庫から取り出し、フォークで削ってグラスに盛ります。飾り用のいちご(1/2コ)をのせます。
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