【まる得マガジン】ケークサレオニオンベーコン
ケークサレオニオンベーコン
| 料理名 | ケークサレオニオンベーコン |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | Mizuki |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ケークサレオニオンベーコン」の作り方になります。マヨネーズとサラダ油を加え、ふんわりとしたコクのある生地に。玉ねぎとベーコンのうまみ、トマトケチャップの甘みが絶妙のバランスです。
ケークサレオニオンベーコンの材料(約9cmのミニパウンド型5個分)
| ホットケーキミックス | 150g |
A
| 卵(M) | 1個 |
| 牛乳 | 80ml |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| ベーコン | 2枚 |
| トマトケチャップ | 適量 |
仕上げ用
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
ケークサレオニオンベーコンの作り方
●用意するもの
約9×4.5×高さ3.5cmのパウンド型(耐熱・耐油性のある紙製/オーブン対応)5個
オーブンを180℃に予熱する。
–
1.玉ねぎ(1/4個(50g))は粗みじん切りにします。
ベーコン(2枚)は1cm幅に切ります。
–
2.ボウルにAの卵(M 1個)・牛乳(80ml)・サラダ油(大さじ1)・マヨネーズ(大さじ1)を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
–
3.均一になったら、ホットケーキミックス(150g)を加えてゴムべらでざっくり混ぜます。
粉っぽいところが残っているうちに、1の玉ねぎ、ベーコンを加えて混ぜます。
–
4.3の生地を型にスプーンで等分に入れ、トマトケチャップ(適量)をかけます。
–
5.180℃のオーブンで20分間焼きます。
取り出して、パセリ(みじん切り 適量)を散らします。
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