フレンチドレッシング
| 料理名 | フレンチドレッシング |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 神成マサヨ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月9日（水） |
極上の手作りドレッシングを紹介。ワインビネガーを使ってここでは「ざくざく香味野菜ドレッシング」の作り方になります。マスタードの風味がポイントです。粒マスタードではなく、フレンチマスタードを使いましょう。
| 白ワインビネガー | 小さじ2 |
| マスタード | 小さじ1 |
| 塩 | 1つまみ |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
1.ボウルにAの白ワインビネガー(小さじ2)・マスタード(小さじ1)・塩(1つまみ)・こしょう(少々)を入れてよく混ぜ合わせます。
2.オリーブオイル(大2)を数回に分けて少しずつ加えながら、とろりとするまでよく混ぜ合わせます。
グレープフルーツとベビーリーフのサラダなどに合います。
タグ：神成マサヨ
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