【まる得マガジン】甘酒チャイのレシピ・山田奈美|おさらいキッチン        

【まる得マガジン】甘酒チャイ

甘酒チャイ

 

料理名 甘酒チャイ
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月3日(月)

 

コメント

まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここでは「甘酒チャイ」の作り方になります。カルダモンの爽やかな香り!甘酒のコクでチャイに深みが増します。

甘酒チャイの材料(1人分)

 

甘酒(濃縮タイプ) 大さじ3
紅茶の茶葉 ティースプーン山盛り1杯(約3g)
スパイス
カルダモン 1粒
クローブ 1粒
シナモンスティック 1/2本
200ml

 

 

甘酒チャイの作り方

1.小鍋に甘酒以外の水(200ml)、紅茶の茶葉(ティースプーン山盛り1杯(約3g))、スパイスのカルダモン(1粒)・クローブ(1粒)・シナモンスティック(1/2本)を入れて中火にかけ、煮立ってから3分間ほど煮ます。

 

2.いったん茶こしでこし、再び小鍋に戻します。甘酒(濃縮タイプ 大3)を加えて中火にかけ、2分間ほど煮ます。

3.カップに注ぎ入れます。

【まる得マガジン】で紹介された他のレシピ

その他の【まる得マガジン】の料理レシピはこちら=>まる得マガジン

甘酒の人気レシピ

第1位

トマトとアボカドの甘酒ガスパチョ

トマトとアボカドの甘酒ガスパチョ

ミキサーにかけるだけの簡単スープです。甘酒のやさしい甘みと、トマトのうまみ、アボカドのコクが相 ・・・

第2位

きのこの甘酒みそあえ

きのこの甘酒みそあえ

手軽なみそ漬け風の一品「きのこの甘酒みそあえ」の作り方のご紹介です。そのまま和え物として食べら ・・・

第3位

鶏肉とねぎの甘酒煮

鶏肉とねぎの甘酒煮

「冬野菜と肉 味の黄金コンビ」というテーマで、ねぎと鶏肉を使った料理3品を紹介していました。こ ・・・

第4位

甘酒

甘酒

NHKあさイチでは、「飲む美容液!驚きの“甘酒”パワー」特集ということで、甘酒を使った料理を紹 ・・・

その他の甘酒のレシピはこちら => 甘酒のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ