【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】かまぼこピカタ
かまぼこピカタ
| 料理名 | かまぼこピカタ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
2022/1/11 のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「かまぼこピカタ」のレシピが紹介されました。板かまぼこにとろーりチーズとベーコンを挟んだピカタです。
かまぼこピカタの材料(10こ分)
| かまぼこ | 130g |
| ベーコン | 3枚(60g) |
| スライスチーズ | 2と1/2枚 |
| 薄力粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
A
| ときたまご | 1こ分 |
| 青のり | 少し |
かまぼこピカタの作り方
- かまぼこ130gは横向きにして、上下に割りばしを置き、はじから5mmくらいのところに切り込みを入れ、割りばしをとってはじから1cmあけて切り分けます。
- スライスチーズ(2と1/2枚)は1枚を4等分に切り、半分の大きさになるように折ります。
ベーコン(3枚(60g))は4cmはばに切り、チーズをまきます。1にはさみ、薄力粉(小1)を表面にうすくふります。 - Aのときたまご(1こ分)・青のり(少し)を混ぜ合わせます。2をくぐらせ、サラダ油(小1ときたまご(1こ分)をひいたフライパンに並べます。中火にかけ、少し焼き色がつくまで3分くらい焼きます。
ひっくり返し、同様に2分くらい焼きます。火を止め、そのまま5分くらいおきます。チーズが固まったら、器に盛り付けます。
