アスパラガスのひき肉巻き
| 料理名 |
アスパラガスのひき肉巻き |
| 番組名 |
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2023/5/2（火） |
2023/5/2のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「アスパラガスのひき肉巻き」のレシピが紹介されました。
アスパラガスのひき肉巻きの材料(3人分)
A
| とき卵 |
1/2こ分 |
| かたくり粉 |
大さじ1 |
| 塩 |
少々 |
| カレー粉 |
少々 |
| 水 |
大さじ1 |
| サラダ油 |
小さじ1 |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
| トマトケチャップ |
大さじ1 |
アスパラガスのひき肉巻きの作り方・レシピ
- アスパラガスは、根元のかたいところを切り落とします。
根元から1/3くらいまでピーラーで皮をむき、半分に切ります。水気をしっかりとふき取ります。
- ボウルに豚ひき肉、Aの材料のとき卵(1/2こ分)・かたくり粉(大さじ1)・塩(少々)・カレー粉(少々)・水(大さじ1)を入れて練り混ぜます。
6等分にし、半分に切ってそろえたアスパラガスをくるむようにつけます。
- フライパンにサラダ油を引き、2を並べます。中火にかけ、焼き色がついたら(4分くらい)裏返します。
ふたをして、弱めの中火にし5分くらいむし焼きにします。
- マヨネーズとトマトケチャップを混ぜてソースを作ります。
- 3を器に盛り付け、4をかけます。
