【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】オクラとなめこのねばねばパスタ
オクラとなめこのねばねばパスタ
| 料理名 | オクラとなめこのねばねばパスタ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月21日（月） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「オクラとなめこのねばねばパスタ」の作り方を紹介。
オクラとなめこのねばねばパスタの材料(3人分)
| スパゲッティ | 200g |
| なめたけ(びんづめ) | 100g |
| オクラ | 6本 |
| なめこ | 100g |
| うめぼし | 1こ |
| バター | 8g |
| きざみのり | 適量 |
オクラとなめこのねばねばパスタの作り方
1、スパゲッティ(200g)は半分に折り、耐熱の器に入れます。
水(分量外800ml)と塩(分量外8g)を入れ、電子レンジ(600W)で14分温めます。
ゆで汁を大さじ2杯分(30ml)取り分けます。
ザルにあげ、水気を切ります。
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2、うめぼし(1こ)は種を取り、実を手で小さくちぎります。
オクラ(6本)は塩(分量外:1g)をまぶし、板ずりをします。熱湯で2分くらいゆで、冷水に取り、水気を切ります。ガクとヘタの部分を包丁で切り落とし、1cmはばの小口切りにします。
なめこ(100g)は水で洗い、熱湯で10秒くらいゆで、水気を切ります。
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3、ボウルに1、2、ゆで汁、なめたけ(びんづめ 100g)、バター(8g)を入れて混ぜ合わせます。
器に盛り付け、きざみのり(適量)をのせます。
