【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】カラフルプリンパフェ
カラフルプリンパフェ
| 料理名 | カラフルプリンパフェ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/11（金） |
2022/3/11のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「カラフルプリンパフェ」のレシピが紹介されました。
カラフルプリンパフェの材料(4人分)
| いちご 150g |
| 砂糖 30g |
| レモン汁 小さじ1 |
| 牛乳 150mL |
| ゼラチン 5g |
| 水 大さじ2 |
| バナナ1/2本 |
| いちご 2こ |
| キウイフルーツ1/3こ |
| みかん(かんづめ) 4つぶ |
| ホイップクリーム 20g |
| コーンフレーク 15g |
カラフルプリンパフェの作り方
- いちご150gはヘタを切り落とし、食品用ポリぶくろに入れふくろの上から手でつぶします。耐熱のボウルに入れ、砂糖30g、レモン汁小さじ1を混ぜ、10分くらいおきます。
電子レンジ(600W)で4分温め、アクを取りのぞきます。牛乳を2回に分けて加え、あわ立て器で混ぜます。 - 水大さじ2の入った器にゼラチン5gをふり入れスプーンで混ぜ、2～3分置いてふやかします。電子レンジ(600W)で20秒くらい温めてとかします。
- 1に2を入れ、ゴムべらで混ぜます。氷水が入ったボウルを外側にあて、ゴムべらでたえず混ぜながら、とろっとするまで冷やします。
- 水でぬらした型に3を流し入れ、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固めます。
- いちご2こはヘタを切り落とし、半分に切ります。バナナ1/2本は1cmはばのななめ切り、キウイフルーツ1/3こは1cmはばの半月切りにします。
- 3の型の外側をぬるま湯に10秒くらいひたします。プリンを皿に取り出し、ホイップクリーム20gをプリンのまわりにしぼり、その外側にコーンフレーク15gを散らします。ホイップクリームの上にバナナ、キウイフルーツ、みかん(かんづめ) 4つぶ、いちごをのせます。ところどころホイップクリームをしぼってかざります。
