【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】サーモンのケークサレ
サーモンのケークサレ
| 料理名 | サーモンのケークサレ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/20（水） |
2024/3/20のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「サーモンのケークサレ」のレシピが紹介されました。
サーモンのケークサレの材料(パウンド型1台8切れ分)
| サーモン | 80g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2こ(100g) |
| ブロッコリー | 60g |
| バター | 小さじ2 |
| コーン(かんづめ) | 30g |
| ホットケーキミックス | 150g |
| とき卵 | 2こ分 |
| 牛乳 | 100mL |
| 粉チーズ | 40g |
| 塩 | 1g |
サーモンのケークサレの作り方・レシピ
- サーモン80gは2cm角くらいに切り、表面に塩、こしょう各少々をふり、やさしく混ぜます。
- 玉ねぎ1/2こ(100g)は2cmくらいの角切り、ブロッコリー60gはふさのつけ根を切り、小さくさくます。
フライパンにバター小さじ2を入れて中火でとかし、玉ねぎ、ブロッコリーを入れていためます(3分くらい)。
玉ねぎがすき通って見えるようになってきたら、バットに広げて冷まします。 - ボウルに牛乳100mL、とき卵2こ分を入れて混ぜ、ホットケーキミックス150gと粉チーズ40gを加えさっくりと混ぜます。
粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、1、2、コーン(かんづめ)30g、塩1gを加え、全体を混ぜ合わせます。 - パウンド型(17.5cm×8cm×高さ6cm)に合わせてオーブンぺーパーをしき、3を流し入れて表面をならします。
平らな場所で、型を少し持ち上げて落とします、これを3回くらいくり返して空気をぬきます。
180℃に予熱したオーブンで40分くらい焼きます。
焼き上がったら型から出して、あみなどの上にのせて冷まします。
