【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】タラタラムニエル
タラタラムニエル
| 料理名 | タラタラムニエル |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月20日（月） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「タラタラムニエル」の作り方を紹介。
タラタラムニエルの材料(３人分)
ソース
| たらこ | 30g |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| ヨーグルト(無糖) | 大さじ2 |
| たら(切り身) | 3切れ |
| こしょう | 少し |
| 塩 | 1g |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| バター | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| サラダ菜、ミニトマト | 各適量 |
タラタラムニエルの作り方
1.たらこ(30g)の中身をスプーンでかき出します。
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2.1を器に入れて、マヨネーズ(小1)、ヨーグルト(無糖 大2)を加えて混ぜ合わせます。
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3.たら(切り身 3切れ)に塩(1g)、こしょう(少し)を両面にふり10分くらい置きます。
水分をペーパータオルでふき取り、全体に薄力粉(大1/2)をまぶします。
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4.フライパンにバター(小2)、サラダ油(小2)を入れて火をつけます。
たらの皮目を下にして入れて、中火で3分焼きます。
裏返してさらに3分焼きます。
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5.器に付け合わせのサラダ菜、ミニトマト(各適量)を添えます。
4を盛り、2のソースをかけます。
