| 料理名 |
ツナコーンクレープ |
| 番組名 |
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2024/2/19（月） |
2024/2/19のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ツナコーンクレープ」のレシピが紹介されました。
ツナコーンクレープの材料(6こ分)
A
| とき卵 |
1こ分 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| 牛乳 |
200mL |
| サラダ油 |
小さじ1 |
| ツナ(フレーク・かんづめ) |
140g |
| レタス |
60g |
| コーン(かんづめ) |
60g |
| マヨネーズ |
適量 |
ツナコーンクレープの作り方・レシピ
- ボウルにAの材料の薄力粉(50g)・砂糖(20g)・塩(少々)を入れ、あわ立て器で混ぜます。
室温にしたとき卵を入れて混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜます。
牛乳を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ、ザルでこします。ラップをかけて冷蔵庫に30分以上置きます。
- ツナは汁気を切り、レタスは一口大にちぎります。
- フライパンにサラダ油をうすくひき、中火で40秒くらい温めます。1をお玉1杯分(50gくらい)フライパンの真ん中に流し入れ、素早くフライパンをかたむけるように回し、全体に生地を広げます。
ふちにうすい焼き色がついたら、菜ばしで生地のふちを少しずつはがし火を止めます。
フライパンをひっくり返し、生地をバットに取り出します。残りも同様に焼きます。
- 3に1/6量のレタスをのせ、1/6量のツナとコーンを重ねます。
マヨネーズをかけ、手前から生地を半分に折って左右も折りたたみます。残りも同様に作ります。
